середа, березня 18, 2009

Солнечная Атланта и Унесенные ветром Митчелл

Справка. Штат Джорджия назван в честь короля Англии Джорджа(Георга)II. Каламбуру "в Джорджии советские войска" мы все еще недавно криво улыбались. Здесь родился 39-й президент США Джеймс Картер. Раньше на эти землях жили индейцы. Во время Гражданской войны Севера и Юга, в Атланте, генерал Уильям Шерман применил свою печально известную тактику «выжженной земли». 11 ноября 1864г.после четырехмесячной осады Шерман приказал уничтожить столицу конфедерации. На следующий день мэр Джеймс Калхун сдал город, а Шерман приказал гражданскому населению эвакуироваться. Затем Атланту сожгли дотла, пощадив лишь церкви и больницы.
Чуть больше половины населения города составляют афроамериканцы, третью часть белые, 7 %- латиноамериканцы, 3% - азиаты, а 0,18 % — коренные американцы. Занятно, что Атланта занимает 3-е место среди крупнейших городов США по количеству супружеских пар с нетрадиционной сексуальной ориентацией - 13 % от общего количества.
В отличие от других южных городов, например Чарльстона, Саванны или Нового Орлеана, Атланта не сохранила исторические особенности старого Юга. Вместо этого она позиционирует себя столицей «нового Юга» и выразителем стиля «хай-тек»(ночное фото из Интернета).В 1996г. Атланта была столицей летних Олимпийских игр. А еще там есть метро, которое называется Марта и автобусы тоже называются Марта - в память о прошлом названии города Мартасвилл (в честь тогдашней губернаторской дочки).Во время Гражданской войны здесь состоялась историческая битва - эти события описаны в романе Маргарет Митчелл «Унесённые ветром». Именно в Атланте создавала свой литературный миф журналистка-южанка, современница Блока и Ахматовой. Я не из числа поклонников этого произведения и фильма, просто к историческим мифам м феноменам отношусь с бооольшим любопытством.
Джорджию почему-то называют «Штатом персиков» - «Peach State», но совсем не за большое количество персиковых деревьев. Мы в недоумении блуждали в этих множественных персиковых реальностях, оказалось, что только в Атланте 71 улица с названиями, в которые входит в разных вариантах "Peachtree"!Дом М.Митчелл стоит на той же Персиковой улице, где она поселила и свою героиню. И именно Персиковую улицу Митчелл переходила, когда её сбила машина. Премьера фильма по роману Митчел состоялась в Атланте 15 декабря 1939г. - три дня сплошного праздника - парады лимузинов, звезд кино, пышные приемы, по городу были вывешены тысячи флагов конфедерации, а магазины и дома декорированы искусственными довоенными фасадами.Губернатор Джорджии объявил 15 декабря государственным праздником. Президент Джимми Картер потом назвал это "самым большим событием в южном периоде моей жизни".Сегодня В Атланте находятся штаб-квартиры многих компаний, входящих в список Fortune 100: Coca-Cola, United Parcel Service, Home Depot и Georgia-Pacific и проч. Здесь расквартирована вещательная компания CNN. В Атланте находится знаменитый медицинский центр Си-Ди-Си - как только в Америке стали фиксироваться случаи заражения сибирской язвой, сюда приехал президент Буш, и ученые из CDC стоят сегодня на переднем крае борьбы с биологическим терроризмом.В Америке многое гораздо проще: нашел работу по интернету - потом связываешься в нужном городе с риэлторской фирмой, которая подыскивает подходящий дом, получаешь в банке кредит лет на тридцать под невысокий процент, и недели через четыре тебя ждет на зеленой лужайке двухэтажный коттедж. Поэтому сегодняшнюю растущую Атланту можно назвать городом "принесенных ветром", ветром перемен.Прогиб.Не напрасно лесопилки Скарлетт О‘Хара помогали восстанавливать город после разрухи. Стоит красавица Атланта, журчат под южным солнцем ее фонтаны, а на зеленых газонах перед домами резвятся белки, кролики и гости города.
Юг, да и только!

неділя, березня 15, 2009

Каштаны. Не киевские:-). Вкусные

Не сезон, конечно. Но если попались ооочень симпатичные каштаны и давно не разводился живой огонь? Решено: открываем грильный сезон каштанами!
Как их готовлю я.
Дано: каштаны съедобные, нож-пила,сковородка всерьез дырявая с длиииинной ручкой.Развести огонь в гриле. Каштаны смело надрезать-надпилить крест-накрест,сковороду с каштанами (в один слой!) положить в гриль, прямо на открытый огонь.Пока каштаны будут обгорать как новички на пляже в Алуште,вы можете позировать и улыбаться (не забывая встряхивать сковородку!).К каштанам идеально подходит молодое вино: белое, розовое, зеленое (как, например, португальское Vinho verde). У нас в погребке нашлось итальянское, в аккурат с каштанового фестиваля.Крупной морской солью посыпаем и кушаеммм горячими,а то, что останется можно в огонь...ой, подожди! еще один - мммнямм!

Пока мы лакомимся жареными каштанами, поведаю-ка я сказочку про каштановый фестиваль...

Италия. Festa dei Marroni

Сказочка. Однажды в Португалии одну русскую девочку угостили жареными каштанами.
И это было так хорошо, что она захотела попробовать разновсякие блюда из каштанов. Узнала она, что во Франции бывают осенью каштановые фестивали и каак захотела туда!Хотела-хотела, да сильно занята была организацией одного классного бизнеса в Киеве. Как вдруг однажды залетели в Киев итальянские друзья и давай она их по городу водить, да бизнесом хвастать. А потом и говорит так грустно и жалостно: Хорошо это все, да вот только каштанов здесь на набережных нет! Не кручинься, девочка, сказали друзья, у нас в Италии, в округе Венето не только Венеция есть, а и каштановые фестивали празднуются. Да еще и с праздниками молодого вина совпадают. Приезжай-ка к нам, будем вместе фестивалиться!Долго сказка сказывается, да скоро дело делается. Наступила осень, бизнес заработал-открылся и пришла пора уезжать в тридесятое царство, в европейское государство, к другу сердешному. А оттуда и до Италии недалеко оказалось. Так девочка на каштановый фестиваль и попала. А там кого только нет: умельцы-очумельцы разные ремесла на улицу повыносили,
по дереву режут
и плетут,
и строгают,
и лобзиком выпиливают

кукловоды Пульчинеллами народ забавляют,
клоуны смешные куплеты поют,
девушки улыбчивые каштановые разносолы и разносласти предлагают!
А как вышли на площадь на центральную, тут дымом и потянуло...Пошли по запаху дыма и пришли в огромный шатер. В этом шатре огромные жаровни установлены, в них специальные мужчины огромные вязанки хвороста закидывают. Огнем все так и пышет!Подносят к жаровням каштаны ящиками, в огромную сковороду засыпают, садятся у заборчика и ждут, пока оно само пожарится. А сковородки-то волшебные, каштаны сами на себе перемешивают лопастями крутящимися.А как пожарится - сковородка сама себя переворачивает и каштаны тогда в огромные длинные желоба пересыпаются.Тут крепкие парнишки в фартухах желоба эти подхватывают и по корзинкам каштаны рассыпают.А корзинки эти в шатер уносят и в конус-дозатор насыпают.Дозатор каштанчики по кулечкам рассовывает,а люди итальянские ими потом угощаютсяИ мы там были, и каштаны ели, и молодым вином запивали, и было нам вкусно и празднично!Мораль сей сказки такова: вкусные мечты всегда сбываются!

Прогулка. Весна. Любовь

Городок наш миру известен тем, что в нем родились братья Шумахеры и распложена безличь теле- и киностудий. История его пишется с доримских времен как пересечение римских путей-дорог на Люксембург, Бонн, Кёльн(с которым граничит и соединен общими улицами). Вокруг так много всяких историчностей, что 200 лет для здешних жителей - сущая мелочь.
Идем гулять полями,
а ноги ведут в замок на воде Kendenich
Kendenich впервые упоминается в 941 годуЦентральные ворота
Вокруг ров с водой
Внутри живет много семей, для детей тут - рай: лужайки, озеро, парк
Основное здание (удобное время для фотографирования: скоро все наглухо скроет пышная растительность)
Вход через мостик
Восточное крыло датируется 1667 г. Цаплю видите?
Семейство von Kempis владело замком до 1964 года
Родители были долгожителями, а вот детям повезло меньше
На флюгере дата - 1660 г.Дом стоит на озере, в котором живут утки и цаплиУтки-мандаринки как игрушечки
А вот другие чем-то явно озабоченыООООО! Так вот она какая - настоящая утиная любофф!Извините, ребята, не будем мешать...
Да, чего уж тут, сделали дело - гуляем смело!
Весна, однако!..

ВЕСНА!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...