неділя, вересня 16, 2012

А Moveable Feast или

Шана Това!
Нынче новолуние, мы не едим, а только пьем. Но сегодня и новый год Рош-а-Шана, который надо отмечать яблоками и медом. Как соблюсти и совместить святое с грешным?
Нашла коктейльный компромисс - сионизировать The Gold Rush в Шана Рош (практически по Вуди Аллену, который был воспитан в иудаизме, но постепенно скатился в гедонизм).

Оригинал Золотой лихорадки (на двоих):
Мед - 3 ст ложки
Вода (кипяток) - 2 ст ложки
4 унции (1/2 чашки) бурбона
 4 столовых ложки лимонного фреша

В мед влить воду и энергично размешать, пока не получится сироп. В шейкер со льдом налить бурбон, лимонный сок, сироп и как следует потрясти. В стакан добавить по большому кубику льда.
А если лимонный сок заменить на яблочный, получится ШАНА ТОВА 5773!




И еще один сегодняшний вкусный рецепт:
2 ложки меда
2 ложки воды
6 ложек ячменного виски (скотча)
8-10 свежих листков шалфея
6 ягод (вишни, ежевики, малины)
3 ложки сока (лимонного, грейпфрутового)
биттер
Смешать мед с горячей водой и растворить мед. Шалфей и ягоды (у меня были замороженые) потолочь. Шейкер наполнить льдом, влить  виски, сок и биттер, добавить шалфей и ягоды, трясти до почти полного перемешивания, фильтровать/или не/ в бокал, украсить листьями шалфея или ягодами.

субота, вересня 15, 2012

Музыкальный киоск - Чилли Гонзалес

и я Элеонора Белянчикова
 Сначала аэробика разминка

Начиная с полуночи воскресенья и до трех часов ночи понедельника в театре Cine 13 в Париже проходил самый долгий концерт в мире.
37-летний канадский музыкант Чилли Гонзалес вошел в "Книгу рекордов Гиннесса", на протяжении 27 часов 3 минут и 44 секунд, исполняя музыкальные произведения разных композиторов. Предыдущий рекорд принадлежал индийцу Прасанну Гуди, который непрерывно музицировал в течение 26 часов 12 минут. Согласно установленным заранее правилам, Гонзалес мог делать 15-минутный перерыв каждые 3 часа. Перерывы между произведениями не должны были длиться дольше 30-ти секунд.


 Во время выступления

середа, вересня 12, 2012

Физика русских горок или дисбаланс жизненных амплитуд

Баланс амплитуд означает, что незатухающие колебания в замкнутом контуре могут существовать только тогда, когда усилитель компенсирует потери в схеме обратной связи. Условие баланса фаз означает, что восполнение энергии в системе производится в такт ее собственным колебаниям.

Секацкий в ШЗ говорит об американской приветливости, сетуя на утрату глубины.
Подумалось, что глубину ошибочно подразумевают там, где речь идет всего лишь об амплитуде. Такие получают нашилюди настройки, много шума из ничего и дети растут в кромешном мате и оре. Отсюда многие крайности, принимаемые за широту чувств: "полюбить - так королеву, проиграть - так миллион, гуляй как в последний раз и ни в чем себе не отказывай". Налицо юношеский максимализм явный сдвиг мотива на цель  и подмена понятий, типа, чем шире внешняя амплитуда, тем человек значительней а это не любовь, это истерика.
Отсюда вывод: русские мы - вечные дети на качелях*.

А у европейцев в ходу амплитуда глубоко внутренняя, не демонстрируемая, но лично ощущаемая. Здоровые зрелые эгоисты - все в себе и для себя и ничего людям.  Внешне безамплитудное поведение иностранцев несет для русского ума недостаточно сильный сигнал, а прислушиваться и жить в тишине не приучены. Это вызывает у нашихлюдей острый дефицит привычных раздражений и резкое сенсорное несоответствие, отчего возникает сенсорный конфликт, этакий синдром укачивания наоборот от жизненной перетренированности.

И о погоде. В проблеме виноваты климат да просторы, не зря именно русские придумали "американские" горки, зимой удовольствий всего ничего - баня водка снег да санки.
__________________
* Для справки. Человеческий эмбрион в развитии все время бултыхается во внутриматочной жидкости и испытывает эффект невесомости. После рождения долго испытывает удовольствие от качания, вспоминая эмбриональный кайф. Во время укачивания ребенок прижимается к матери, чувствует биение ее сердца, успокаивается и засыпает с полным ощущением счастья и защищенности. Отвечает за все эти дела вестибулярный аппарат, что находится в среднем ухе,  он же является органом равновесия. Рецепторы его раздражаются наклоном или движением головы, при этом возникают рефлекторные сокращения мышц, способствующие выпрямлению тела и сохранению позы.

Теплый салат с тыквой и мидиями

Идею подала Катя еще летом, а я ее выносила  адаптировала под наши звычки. Признаюсь сходу, что получилось офигенно вкусно, таких потрясающих мидий я еще не ела!
И не готовила, кстати.

Итак, что имеем: свежие мидии, небольшая тыковка хоккайдо, порей, чеснок, перчик чили, оливковое и сливочное масла, листья шалфея и пара случайных веточек майорана. Да, и кое-что в секрете плюс

понеділок, вересня 10, 2012

На досуге

смотрю идеальный британский сериал "Гевин и Стейси".
Предубеждения без гордости, чувства без разума, чувствительность и предубеждения, карочи, как выйти замуж в Англии с пятой попытки. Джейн Остин было бы не стыдно.

Вести от друзей


Это Айви - певица, модельер обуви, фэшн-блоггер и по совместительству невестка наших друзей (я про них как-то уже рассказывала)

А это ее коллекция обуви, представленная на неделе моды в Нью-Йорке.

Я в зАхвате:
плюс еще:

неділя, вересня 09, 2012

И только лошади летают вдохновенно

Навестили соседний Брюль (дошли за час), послушали часы возле Аугустусбурга, вернулись и осели
пива нефильтрованного попить. В нашей пивоварне недавно открыли биргартен для взрослых и детей. Зря смеетесь, не знаю даже, кому тут лучше - взрослым с пивом
или детям с лошадьми.
Всем хорошо - в полях и цветах
Уходя, заметили нечто интересное -

субота, вересня 08, 2012

Обывательское


Накупили бокалов баварского стекла Spigelau в т.ч. двойных коктейльных
Они забавные с пупочкой -

В нашей деревне постоянно путают "постмодернизм" и "сп@здили" (с)

Сначала были Бизе и Карузо
 
потом

Так и хожу, трубя и топая

Слоня(ю)га об. шатун, лентяй, тунеяд бродяга. Слон м. известное огромностью своею животное жарких стран; слоном, или даже слоною, называли встарь вообще тяжелое, неуклюжее или большое животное, которое слоном слоняется по лесам... слон, праздношатающийся, или слоняй, то же. Не слони стульев к стене, и прислон и стена обтираются. Не слони свету, отойди, не засть, не застуй. Отслонись ты от стены, она марает.
В.И.Даль

четвер, вересня 06, 2012

Необходимое и достаточное

Кино-дополнение к посту про куртуазность "Неотечественные записки".
Удачный пример улыбки без кота ниочем:
 
Min: визуально пересеклись - бескорыстно улыбнулись музыка необязательна.
И все даже если это  Джонни Депп, потому что к людям надо относиться как к цели и никогда как к средству, а этому у нас не учат.
Нашихлюдей испортил не только квартирный вопрос, но и  Карнеги и тренинги личностного роста хромое самообразование.

Щепетильность киноситуации в том, что реакция героини Шарлотты Генсбур из фильма "Они поженились, и у них было много детей"/ Ils se marièrent et eurent beaucoup d'enfants на улыбку живого Джонни Деппа совсем как у нашей Даши, которой Дима сказал: "Привет", а Даша мысленно сыграла свадьбу и родила троих детей. Но у нее (героини, не Даши:) семейный кризис и это многое объясняет. 
Фильм, кстати, хороший жызненный.

середа, вересня 05, 2012

Люди из бетона

В городе Witten, где живет наш сын Митя, есть скульптор Кристель Лехнер/Christel Lechner. Она  лепит из бетона обычных, немолодых и некрасивых людей, которых обожают в Германии, Австрии и других прилегающих странах.
Ее скульптуры путешествуют по

Про сбычу кошмаров и ломку штампов

У В.И. Даля в "Пословицах русского народа" есть рекомендация: "Кто обмирал и был на том свете, тому под большим страхом запрещено говорить три слова".
(какие неизвестно, но есть версия, что это кошмар*, фобос** и деймос***)

Это к слову, а я хотела напомнить очевидное, что для сохранности мира во всем мире в головах, ученые должны быть британскими, эмиссары - вашингтонскими, военщина - израильской, а комедия - французской.
Непоправимую пользу нанес нам фильм "Мой самый страшный кошмар"/Mon pire cauchemar (2011) и причинил чаянную радость недолгим осенним вечером.

Два мира - два шапиро, детей делают родители, а воспитывают другие дети, потрясающая женщина - та, от которой всех трясет, а мудрец и в вывеске прочтет целую повесть.

П: Кажется в Вас есть частичка русской? Широкая русская душа. Вы русская? 
А: Не говорите глупостей, я - стопроцентная бретонка. 
П: Это все одно и тоже. Россия, Бретань отличаются одинаковым климатом, отнюдь не мягким, поэтому там пьют, чтобы забыться. 
А: Надо же, Вы еще разбираетесь в этнографии. 
П: Я служил на флоте и разбираюсь в трех вещах: алкоголе, рыжих и географии.



_________________________
* Cauchemar - слово французское, взятое напрокат у германцев, образовано на базе лат. calcare – "сжимать, выступать наружу", древненемецкого тага – "удушье" и от др. фр. caucher "давить". Мара — в скандинавской мифологии демон, садящийся по ночам на грудь и вызывающий дурные сны, сопровождающиеся удушьем под весом демона, отчего сами дурные сны также стали носить имя кошмара. Греки знали этого демона под именем эфиальта, а римляне — под именем инкубона. У славян эту роль играет кикимора (полная калька). Считается, что Мара мучает не только людей, но и домашний скот, например, коней и овец. 
** греч. Δείμος, «смятенье, ужас». 
*** др.-греч. Φόβος, «страх».

понеділок, вересня 03, 2012

Старая классика Голливуда

на YouTube - коллекция просто ах!

У меня приступы ностальгии

по детству моих детей.
Хочу в туда хотьненАдолго, соскучилась.

Ретроградная амнезия как ремонтаж житийного сюжета

Что наша жизнь? Роман - кто автор? Аноним.
Читаем по складам, смеемся, плачем... спим.

Лечь спать 26-летней с любимым, а проснуться в 41-ый ДР ягодкой опять зачем-то богатой, кому-то известной, совершенно одинокой, ничего не помня. И как теперь, спрашивается, бегать-исправлять успехи, оплаченные непомерной ценой: отчуждением мужа и сына, смертью отца и старательно забытой матерью, отсутствием друзей? Трудно, но возможно если ты Жюльет Бинош.
Красивый фильм сняла Сильви Тестю с Жюльет Бинош и Матье Кассовицем.
"Жизнь другой"/La vie d'une autre называется.


Бинош как никто умеет жить перед камерой так убедительно, что залюбуешься. И веришь каждому движению, слову, жесту, взгляду.

Что есть жизнь наша? - Сказка.
А что любовь? - Ее завязка;
Конец печальный иль смешной.
Родись, люби - и Бог с тобой!

/Эпиграммы Н.Карамзина/
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...