Слов нет как хорошо и много

Пиво для утоления духовной жажды

Помните, я показывала небо? 

В него и Радомышль

  мы попали непредумышленно.

 За пивом на

Горячей, горячей, хозяюшка! Поддай парку! Попарим молодые косточки! (с)

Накануне отпуска Муз почувствовал себя немножко беременным - его стало тошнить от работы и потянуло на солененькое море.
А тут у нас моря нет, зато есть дачный спа-салон (см. ниже), который мы ему и устроили.
Для чего затопили дровами печь,
наносили колодезной воды для обливу. Включили луну поярче.

Поярче я сказал!

Запустили любопытных сов, 

 нагнали девок. 

Самые вкусные раки

- по-луизиански Crawfish Boil.
С картошкой, сладкой кукурузой и типа  каджунскими специями. И обязательно на газете!

источник

Приготовив раз, полюбляешь навсегда.

источник

Готовится Crawfish Boil очень просто: в большую кастрюлю насыпать специи (соль, перец, чеснок, укропное семя и проч. по вкусу - в Новом Орлеане, например, добавляют еще колбасу, грибы, артишоки, сельдерей...), вскипятить, закинуть картошку и кукурузу, варить минут 20. 

Потом положить раков и варить еще минут 5.

Американцы варят в кастрюле как для спаржи или спагетти с вынимающейся сеткой.

Смачного!

Разнонравье

Грибы, всеми определителями квалифицируемые как "трюфель". 

 Крепкие, красивые, пахучие местным грибом.

 Нос:

Про любовь

http://picasion.com/i/1VrO1/

После пивной пати нужно

очень много воды!

 Этого добра у нас с избытком - речка Здвиж

 и целое

Праздник непослушания

Пока дети на даче, родители с друзьями отрываются на свободной хате и строят планы однодневных побегов по интересным близлежащим местам.

Для этого было решено устроить пивную пати с дегустацией копченого бамбергского и крепких баварского и бельгийского пив в последовательности:

Про малину

идем к реке через березовую аллею.

 Вдыхая ароматерапию

 и прочий

Classical baby ролики

прелесть что такое - ни разу не надели ни нам, ни детям.
Смотрите и наслаждайтесь

Материализация чувственных идей

, — проговорил Калиостро, зевая и прикрыв рот рукой, сверкающей перстнями, — одна из труднейших и опаснейших задач нашей науки… Во время материализации часто обнаруживаются роковые недочеты той идеи, которая материализуется, а иногда и совершенная ее непригодность к жизни…
(прадед Лебедева Темы)

Джинсы, футболка, волосы по спине. Иду по улице - широкой, людной, современной.
Эту картинку я завистливо подсмотрела в совкино "Перед экзаменом" (1977), сидя в тихой центрально-черноземной провинции у бабушки, где редкие тротуары  прерывались земляными шрамами от соцраскопок  длиной в 5-50м. Что иду я вся такая свободная от бедра по красивой улице большого города, хочу - за баранками, хочу - просто гуляю. И случаются мне люди интересные, модные и столичные. Разговоры говорят умные про книжки-кино и как жить дальше.
Посмотрела и забыла. А кино меня не забыло нашло и зафиксировало через десятки лет именно там, где его  снимали - в Киеве, а я и не знала.
По ходу в булочную вспомнилось. Джинсы, футболка, волосы по спине и улица моя Индустриальная.
UPD. И тапочки в клеточку

НеписАка

я что-то, уж извините. После обрушения надежд на бодьорий фотоотчет малой кровью меня настиг кризис жанра.
А так хотелось написать про свежие бесконечные утра в дымке и обещаниях.

 Про вейсманизм-морганизм

и винояблоню.

 Про то как мы

Еда и жизнь - новый журнал друзей

- листаю, читаю и очень рекомендую всем едякам.
Вот так мы тут едим и живем, встречаемся и общаемся.

СУП ИЗ ЦУККИНИ С БАЗИЛИКОМ
от Лизы (но не из журнала)

1 крупная луковица, мелко нарезанная, 
3 зубчика чеснока - тоже мелко нарезанные, 
1/2 ч. л. молотого кориандра, 
2 стебля сельдерея, тонко нарезанные, 
6 молоденьких цуккини, нарезанных кусочками, 
3 очищенные картофелины, нарезанные кубиками, 
125 мл овощного или куриного бульона или воды, 
125 г сметаны, 
1 горсть листьев базилика,
 соль, перец. 
В глубокой соковороде слегка обжариваем все овощи. Заливаем жидкостью, прикрываем крышкой и тушим минут15-20 до готовности. Солим, перчим. Слегка охлаждаем, измельчаем блендером. Отдельно перебиваем блендером сметану с листиками базилика. Соединяем с перебитыми овощами, прогреваем, подаем.

Кстати,
 
Тимур сказал - Тимур сделал, уважаю.

Поколение мне-мне-мне

Интересное обобщение технологии юного эгоизма и нарциссизма, но спорно.
И как всегда не про всех.

Вспомнить все

Отчет-молния за истекший период

Сезонное все выполнено и с хорошим "походом".
Как успеть - вопрос не праздный.
Отсюда мораль для родителей: никогда не делай без ребенка того, что можно сделать с ребенком.

Увы, по моему недосмотру левый картридер сожрал-форматнул большую часть фотографий, пичалька, а они были такие веселые. 
Чтож, буду делать рефлексию по памяти.

Солнечник

а оригинал - 

Психоделический семок

продолжение, начало здесь

Помните, семки - это не только ценный эйфорический продукт, но и 600 ккал!

Одиннадцатые подробности

про рояль в кустах на Владимирской, 

аистов, наш киевский Манхэттен, и руку помощи.

Десятые подробности

Про радугу,

 линючего метелiка, яблочного дятлика, воздушный шар, вертолет и дом для ежей.

Не одна я в сене кувыркалась

А после - трудотерапия понарошку.

По дороге с аистами

Вот они, наши стерхи-лелеки - птицы с душой и пальцами, тотемы благополучия, процветания и долголетия, верные и образцовые семьянины, приносящие детей и истребляющие нечисть в виде жабозмей, 

и их

Дождь

Дорвалась

Остановите меня кто-нибудь!

Найди пару

 Еще

Развилка

Куда податься бедному пейзанину?
Направо

От так и живем

черешню с

Своя кастрюлька ближе к телу

или о Дегурманизации чувств и отношений

...я страшно эмпатична. Если болеет кто-то близкий - болею и я, чувствую все оттенки его ощущений на себе. Это тяжело и мне не хочется, но я так устроена и ничего не поделаешь, привыкла даже. Воронка, фильтр и зарядное устройство в одну голову для всяких эмоций и чувств. Когда-то сдуру сделала это своей профессией - хотела сделать мир здоровее. Потом устала быть розеткой, выгорела, и как улитка спряталась: чур, я в домике! Теперь держусь подальше от того, что не могу изменить, чтобы не пропускать все через себя. Тем более, что на самом деле это никому и не нужно. Мне особенно.
Знаешь, люди барахтаются в сюжетах-аквариумах своих страстей, питаются мутным позавчерашним привычным супчиком и им хорошо. Хорошо, бо страдают, давясь мучительно, хорошо, потому что даже от никакого потом сытно и покойно. Сами же раскачивают свою кастрюльку-мирок, и однажды их выплескивает, выталкивает в чистую большую воду - и в кризис. А тут я. Сначала свобода и новизна выбора всем нравятся, они держатся за тебя и крутят головой, но когда надо плыть самостоятельно - перетягивает привычка к суете и страстям, становится скучно-одиноко, а оглядевшись-испугавшись, они просятся обратно (или на ручки).
Так теперь и плаваю сама-одна, время от времени встречаясь с такими же вольными пловцами, когда и где мне хочется. Иногда случаются рецидивы стадности, но все реже. Это я к тому, что стали неинтересны т.н. простые человеческие блюда из чувств и отношений, потому что рецепты известны заранее и назубок.
Все хотят изменений без изменений и улучшений без потерь и замен...
(из старого письма)

Заметно, что болею? 
Редко, но метко в три дня детский вирус перекинулся на свежачок, в этот раз напал на святое голосовые связки - то пищу, то шепчу, то шучу басом в стиле "мааааленькая моя". 
И вкуса нет, что особенно обидно. Минус два канала - и простое-человеческое стало ближе, так оно себе нас и отвоевывает.

Прелесть дачной скуки-2

будет, как разживусь карт-ридером, а пока короткой строкой:

Вести с Гавронщины,
что сразу за Колонщиной (чистая правда, ей-ей), 
где мы прямо как князья Трубецкие нынче и проживаем.

Милый дедушка К-тин М-рыч, не волнуйся, все у меня хорошо.
Дача, где мы обосновались, звезда кино и сериалов, потому как хозяин ейный - режиссер-продюсер, и живем мы тут как в кино, сплошная динамика и экшн.
Я всякденно вожу детские хороводы, с утра варю каши, потом гонки по росе и типо загораю у песочницы, после суп перемежается с дождями-громами и тихим часом, пока кухарка мультиварка варит-печет ужин - гонки между колодцем и качелями, после кефирно-пролонгированное двухчасовое открывание ворот для детской мамы с работы, шумный ужин, всеобщая помойка и сон под трели соловья, ну или птенячий писк, это когда как случитса. Оттово постройнела я выше всякой меры.
Интернет пунктирный, разведческий, работать можно исключительно морзянкой и без картинок. Световые электрические сигналы также передаются, но азбуку мы еще не выучили и шифров ихних не понимаем, потому пугаемся.
На речке иль водохранилище третьего дня девки плескались, визжали громко и слышно, и шары воздушные летали, огнем пыхали, весело нам было.
А давеча у нас бабочковый праздник случился - налетело их видимо-невидимо, по веранде расселись, крыльями прямо по лицу хлопочут, не боятся.
На улице ведро, в огороде все так и прет, уж и редиска своя поспела, и цыбуля. Травы поднялись дружно, все-то князь молодой на покосах, красиво так косой ходит вжик-вжик, а то комары траву полюбили, а мы комаров не жалуем.
А в Макарове горшечники знатные на базаре, такие кружки-кувшины лепят - загляденье, непременно куплю тебе такую к Макарьеву дню.
Чего еще соопчить тебе не знаю, например штормовое предупреждение, киевской владой оплаченное, нам ни разу не досталось, в соседнюю волость бесплатно ушло что ли.
А Киев город большой. Дома все господские и лошадей машин много, а овец нету и собаки не злые.
Кланяюсь тебе в ножки.
А еще кланяюсь кривому Егорке и кучеру всем читателям, а гармонию мою никому не отдавайте, сама играть стану как вернусь.
Остаюсь ваша, милый дедушка тока приезжай.

Никогда не поздно поиметь счастливое детство

любимый клип от кумира

Пока мир скорбит о потере Анджелины Джоли

медиа трубят, что звизда снова ложится под нож хирурга. 37-летняя дива теперь собирается удалить себе яичники. Мир качнулся в противоположную сторону и никогда не станет прежним, грядут всеобщая стерилизация, трансмутация и унисекс.

Жили мы как-то в Таврии в трех часах автоезды от Крыма и ездили туда почти еженедельно. По дороге проезжали уютные села и долгие зеленые поля. В селах возле калиток и ворот стояли табуретки с большими ведрами-банками, в которых селяне предлагали проезжающим излишки со своего огорода или сада. Щедро и дешево.
А на трассе в тени редких дерев были импровизированные базары на 5-6 торговцев с сезонным съедобным товаром. Отобранный товар был сервисно разложен по ведеркам или живописно висел на косах и стоил туристически дорого. И был в нем подвох.
Ведерки были не простые, а лукавые - с двойным дном. Вернее, дно было одно, ведерное, но  высоко над ним были натянуты полиэтиленовые мешочки, в которых горкой лежало по 4-5 надраенных до блеска яблок или груш. Покупателю казалось, что ведро полным-полнешенько, и, чтобы тот не заглядывал поглубже, продавец развлекал его тупыми комплиментами в стиле "вот ты мАчко, круто тачка, дачка и удачка". Мачи всегда напоказ спешили, подгоняли своих герлов, чтобы те поскорее выбирали,  и платили, не глядя - отпуск, курорт, все дела, за что год боролись.
В Киеве такой аттракцион процветает и поныне, только называется он "семечек стакан". У профторговок семечками в переходах деревянные мерные стаканчики - высокие, резные. А дно в них ниже бортика см на 3, не больше, как будто чайной ложкой ковырнули. Умещается в такой стаканчик жменька семок с детскую ладошку, но семеношницы при этом делают много красиво отработанных движений, щедро и долго насыпая в стакан семечек с верхом и "походом", накрывая ладонью, с размаху опрокидывая его в одноразовый мешочек, и при этом говорят-говорят...
Все об этом знают, но не ропщут, привыкли, и товар хороший, и торговки свои постоянные, примелькавшиеся, работают в любую погоду, что заслуживает уважения. Да и семечки вкусные и на любой вкус - крупные, мелкие, соленые, лущеные и т.д. Хочешь дешевле - езжай на Лукьяновку, там на рынке продают семки мешками и банками, сами торговки там и отовариваются.
К чему это я.
В школе нас стращали, что раньше, т.е. до нас, средняя продолжительность жизни у человека была короткой - лет 30 в среднем (правда, забывали сказать, что эта статистика включала  повальную детскую рождаемость и смертность). Потом мы выросли и сами стали про это читать в книгах и Интернете, глубоко сочувствуя такой недодаче. А зря. Потому что жизнь измеряется не только геометрически - долготой и шириной, но и ментальной глубиной, она не плоская, а IMAX 3, 4, 5D... и плюс HD.  Только разрешающая способность всем дадена разная. И эффект погружения, т.е. присутствия тоже. Но их можно развивать или наоборот... стерилизовать.
Получается, что раньше, когда жизнь была неавтоматизирована и так подробно недиагностирована, она была реально насыщеннее. Участвуя в ней всем телом опытным путем, за свои жалкие 30 они успевали прожить дальше-больше-глубже, чем многие сейчас за щедрые 60 и это не голословное утверждение, а письменное.
Его Борхес написал: "Жизнь, по Кожибскому, имеет три измерения: длину, ширину и глубину. Первое измерение соответствует растительной жизни. Второе – животной. Третье – человеческой.  Жизнь растений – это жизнь в длину.  Жизнь животных – жизнь в ширину.  Жизнь человеческих особей – жизнь в глубину".
И тут же добавляет, что не очень доверяет познаниям, в основе которых - не мысль, а удобство классификации. И что Рудольф Штайнер предпочитал четвертичную классификацию.
Накопление пространства не противостоит накоплению времени: первый процесс – одна из разновидностей второго и единственно для нас возможного. Англичане, в результате случайного или гениального порыва письмоводителя Клайва или Уоррена Хастингса завоевавшие Индию, накапливали не только пространство, но и время. Иначе говоря, опыт: опыт ночей, дней, равнин, откосов, городов, коварства, героизма, предательства, страдания, судьбы, смерти, чумы, хищников, радостей, обрядов, космогоний, диалектов, богов, благоговения перед богами.


Пора вводить тэг: Как страшно ж.

Свекрошка и всякие разные слова про кино

Свекрошку вкусную приготовила вчера из овеклы-свегурца-редисхен-зеллука-ревеня-укрушки-петрови-на-буттермильхе. А описание такое, потому что кина насмотрелись с озвучкой А. Бочарова (ака Бочарик). Если не видели, очень рекомендую:

1."Особа крупных размеров"/Черт возьми!/ Mince alors! (2012) -  добрая комедия из жизни худеющих. 
Какие-то доброхоты сунули в Гуглпереводчик оригинальное название фильма "Mince Allors!" и получили на выходе непонятное "Чёрт возьми!", под этим названием описание фильма на Кинопоиске. Хотя "mince allors" это такое восклицание - междометие смысл которого зависит от контекста в диапазоне от "Ёпт!" до "Ну и ладненько! Мой перевод с французского. Озвучка тоже моя. Пока выложил только Вконтакике. На торренты попожжа закину. Милая, на мой взгляд, комедия. Не рвака-ржака, но милая.  Люблю французское кино.
2."Радиоведущие"/Radiostars (2012) - комедия. Road movie. 
Перевод и озвучка мои. Гастрольный тур популярной радиопередачи по Франции с приключениями В оригинале много молодёжного сленга и матерной брани чернокожего репера. Переводил на свой вкус.
"Добро Поржаловать" обязательно к просмотру. Это лучшая работа. 
(комм. А. Бочарова)

У нас еще несколько фильмов в планах.

* * *
Пока писала, Муз по телеящику поймал передачу Killing Nazis - о реально существовавших прототипах фильма Тарантино "Бесславные ублюдки".
Die Film-Doku "Killing Nazis" erzählt die reale Geschichte eines wahren "Inglourious Basterd", des heute 91-jährigen Alfred Müller aus Wien-Ottakring. Als Jugendlicher vor den Nazis nach Palästina geflüchtet, wurde er im Exil zu Chaim Miller und in einer Spezialeinheit der britischen Armee für den Einsatz als Agent in Nazi-Uniform ausgebildet. 1945 kehrte er als Soldat der "Jüdischen Brigaden" zurück nach Österreich, wo seine Eltern im Holocaust ermordet wurden. Alfred Müller übte mit seiner Einheit in Selbstjustiz Rache, indem er Dutzende SS- und Gestapoangehörige aufspürte, entführte, verhörte und hinrichtete. Der Film lässt den Zuseher miterleben und mitfühlen, wie und warum Chaim Miller vom Opfer zum Täter wurde, und er zeigt eindrucksvoll, wie das Leben eines Menschen durch die Geschichte geprägt wird und wie die Geschichte durch das Leben eines Menschen beeinflusst wird.

Хаим Миллер с Еврейской бригадой

91-летний Альфред Мюллер из Вены. Будучи подростком бежал от нацистов в Палестину, в изгнании под имнем Хаима Миллера прошел обучение в специальном подразделении британской армии для использования в качестве агента, действовавшего в форме нациста.
В 1945 году вернулся в качестве солдата "Еврейской бригады" обратно в Австрию, где его родители были убиты во время Холокоста. Альфред Мюллер со своим подразделением разыскал десятки членов СС и гестапо, которых похищали, допрашивали и после этого казнили.

Фильм Квентина Тарантино «Бесславные ублюдки», рассказывающий о еврейских солдатах, которые в годы Второй мировой войны из мести охотились на нацистов, зверски убивая их, не является плодом воображения американского режиссера.

После войны в Австрии орудовал отряд еврейских партизан «Некама» (на древнееврейском языке это означает «месть»), который отлавливал и казнил офицеров СС. Об этом агентству AFP рассказал 88-летний Хаим Миллер, один из последних ныне живущих членов отряда.

«Мы действовали в Южной Австрии непосредственно после окончания войны, — рассказал Миллер, который родился в Вене, а сейчас живет в Иерусалиме. — Мы входили в состав пехотной бригады евреев при британской армии, которая располагалась в итальянском городе Тарвизио, около границы Австрии. Югославские партизаны дали нам списки нацистских преступников, и мы тайно приступили к их поиску».

Акции возмездия
По его словам, офицеры СС принимали их за представителей британской военной полиции: «Для них было шоком, когда мы показывали им Звезду Давида. Но тогда уже было слишком поздно. Мы увозили их на итальянскую сторону в лес, «допрашивали», а потом объясняли, что они должны заплатить за свои деяния. Они навсегда остались в том лесу».

Миллер сказал, что он несколько раз участвовал в таких акциях возмездия и что другие группы в то же время делали то же самое с другими нацистскими преступниками.

Мнения историков расходятся по поводу того, сколько нацистов было казнено в рамках операции отряда «Некама», которым руководил будущий начальник штаба израильской армии Хаим Ласков. Они предлагают разные варианты — от 100 до 300.

Хаим (урожденный Альфред) Миллер родился в 1921 году в Вене, в 1939-м, после аннексии Австрии эмигрировал в Палестину. Его родители остались в Вене и были убиты во время Холокоста.

В Палестине Мюллер примкнул к секретной еврейской армии «Хагана» и к воинской группе, которая состояла из 40 евреев с так называемой арийской внешностью, говоривших на немецком языке. В том случае, если бы немцы вторглись в Палестину, эта группа должна была проникнуть в тыл Германии и начать там действовать.

Однако отступление немцев в 1943 году сделало проект бессмысленным. В Германии был еще один еврейский отряд, который, не будучи связан с австрийской группой, планировал собственную операцию мести.

Отравил хлеб
Абба Ковнер, борец еврейского сопротивления, планировал отплатить за массовые убийства евреев в масштабах Холокоста — он хотел уничтожить 6 млн немцев. План Ковнера — отравить питьевую воду Гамбурга и Нюрнберга — в декабре 1945 года был раскрыт лишь в последний момент. (отсюда)

Такое вот нешутейное эхо прошедшей войны.