Маша и Вова пять лет назад

Аполитичное наблюдение: вчерашнее жжж неспроста
 

Йолочко, гори

ДМ! Положи, пожалуйста под елку:

Не пишется отдельно

Не пишется, не читается, не комментится.

Не проспать бы завтра Царствие небесное, а то такая проснусь, а вокруг - тишина, взятая за основу.

Напоминание себе

Как же все-таки развращают тело топонимическая доступность и туризм. Раньше первая половина зимы была сплошным праздником - снег, коньки, санки, мандарины и гирлянды. Чем ниже температура, тем лучше - школу отменяли и можно было безнаказанно гулять. Прогуливать каток в теплой квартире никому и в голову не приходило. Одежда была не красивой, но подозрительно теплой, домой мы возвращались с сосульками на носу и пАром от  внутренного жара.
Нынче все не то - стоит температуре опуститься ниже +10 С как моск начинают точить подлые мысли об эмиграции на солнечную сторону планеты и разговоры о том, как надоел холод.
А разруха холод-то в головах.

- Вы не любите солнце? 
- Почему, очень даже люблю! Солнечные ожоги, рак кожи, гибель от теплового удара, удушье от галстука, ужас женщин при мысли о потекшем гриме, повальные простуды от кондиционеров, дырявящих озоновый слой, растущее загрязнение окружающей среды, падеж животных от жажды, не говоря о задыхающихся стариках... Так что извините, солнце изобрел вовсе не тот, на кого думают. 
(М. Леви)

Зимний пейзаж с фигуристами и птицами
 Питер Брейгель Старший, 1565

Кстати, в Нидерландах и Германии XVI века насчитывалось не четыре сезона, а шесть:
Ранняя Весна - Vorfrühling,
Весна - Frühling,
Лето - Sommer,
Высокое Лето - Hochsommer,
Осень - Herbst и
Зима - Winter.




Фенологи делят еще на несколько подсезонов, например, зиму на: первозимье, коренную зиму и перелом зимы.



1-й подсезон (первозимье):  на водоёмах наконец-то устанавливается прочный ледовый покров «счастье рыбаков», открывающий начало подлёдной рыбалки. Заканчивается период в двадцатых числах декабря, в дни зимнего солнцестояния.
2-й подсезон (коренная зима) длится до февраля, когда начинает «петь» песни большая синица.
3-й подсезон начинается с увеличением продолжительности светового дня. Настает «весна света», звенит капель, растут сосульки, днём солнце уже заметно греет.

У кого есть снег, можно еще и фростингом порезвиться.

Конец света в деталях

Ну, наконец-то объяснили - и про кто, и про как, и про где и в чем. А то я прям вся растерялась.
Там и рецепт закуски правильной есть.

рисунок Ольги Громовой

Видео для похмелья и это НЕ Лебединое озеро.

Про кино изнутри

практически одновременно прочла пост Тани из Индии и БЛОГЪ НЕИЗВЕСТНОЙ АКТРИСЫ - русской домохозяйки с амбициями из Лодона.
Не знаю как кто, а я давно хотела сняться в массовке, но пока не судьба, увы.

Тане в комментах написала: "Родителей не переделаешь, как же хорошо, что они о нас знают не всё - иначе мы бы давно осиротели.) 
Мнение детей Кристины куда важнее. Мне кажется, молодежь в этих вопросах куда более продвинутая и поддержит ее. А уж внуки - наверняка!:)" 

Жаль, что Кристина (подруга Тани) не вела блог из Индии по съемкам фильма Райна Мерфи "Ешь, молись, люби" - это был уникальный опыт.

Будучи там / Садовник / Эффект присутствия -

это разные варианты переводов названия фильма Being There (1979).
Помните мой пост о савантах?  Неожиданно он получил продолжение.

Если вам нравятся "Человек дождя" и "Форрест Гамп" - не пропустите этот фильм.
Начну с рокового конца. 
Надпись на последнем пристанище друга президентов и гл. героя-саванта: "Life is a state of mind" / "Жизнь есть состояние ума" стала  заключительной фразой картины.

Этот фильм должен был заканчиваться так: сначала с похорон уходит Шанс, а следом за ним уходит Ив, они случайно встречаются в лесу, Ив говорит: "Я искала тебя, Шанси" (она произносит его имя на фр.лад - "Шоунси"), Шанс отвечает: "Я тоже искал тебя, Ив", после чего они берутся за руки и уходят.
Но зрители увидели другую концовку, в результате чего фильм и Питер Селлерс не получили Оскара, режиссер денег за режиссуру и все рассорились.

Незадолго до окончания съемок режиссер Хэл Эшби сказал кому-то: "Питер сотворил насколько удивительного персонажа, что он мог бы и по воде прогуляться". После чего выбросил романтическую концовку из сценария и снял собственную за минимальные деньги. Сроки сдачи фильма поджимали, и Хэл распорядился включить в качестве фона титров роковой "телевизионный шум". В таком виде фильм попал в ограниченный прокат и случилось то, что случилось.
Был скандал, это расценили как нарушение контрактных обязательств, и студия не заплатила Хэлу за работу.

В СССР фильм показали единственный раз в рамках недели американского кино на ТВ под названием "Будучи там", но название и титры не озвучили, хотя у фильма был полный дубляж с узнаваемыми голосами актеров.

Сюжет был взят у Ежи Косински (он же Ежи Никодем Левинкопф) по рассказу "Садовник".

Еще в фильме много аллюзий на Магритта, иллюминатов и небесные сады, ярчайшая вступительная часть к симфонической поэме "Так говорил Заратустра" Рихарда Штрауса в  обработке Eumir Deodato, Дом - Biltmore Mansion из North Carolina...

Кому недостаточно -

Что нам стоит дом построить - испечем и будем жить!

Очень понравился Lebkuchenstadt - нестандартной пряничной архитектурой, а детишки далеко, поэтому решила поделиться с миром пошаговой инструкцией строительства пряничного городка.

Тесто на 18-20 домов (13 - 15 см выс. и 6-9 см в шир.): 

250 г сливочного масла комнатной температуры, 175 грамм коричневого сахара, 2 яйца (размер M), 350 г сахарного сиропа (или жидкого варенья) 700 г муки , 1 ч/л пекарского порошка/соды, 1 ч/л соли, смесь специй (корица, гвоздика, душистый перец, анис, кориандр, имбирь, кардамон и мускатный орех - смолоть в кофемолке), 3 ст/л какао, мука для подсыпки.
Для глазури: 200 г сахарной пудры, 1 белок (размер M).

Взбить масло с сахаром до пышности. Вбить яйца по одному, а затем влить  сироп. Всыпать муку, пекарский порошок, соль, молотые специи и все вмешать в масло. Разделить тесто на две части,  одну обернуть в пленку и поместить на 1 час в холодильник. Во вторую половину добавить какао, также завернуть - и на холод.

Сделать из картона шаблоны.

Раскатать темное тесто, вырезать 9 -10 домиков и разложить их на листы пекарской бумаги по размеру противня, вынести на холод. Также поступить со светлым тестом. Из остатков теста вырезать окошки и, смачивая водой, "приклеить" светлые окошки на темные дома и наоборот.

Выпекать домики в предварительно разогретой духовке (200°C/ с конвекцией 175°C) 7 - 8 минут. Остудить и украсить сахарной глазурью.
Глазурь: яичный белок с сахарной пудрой взбить венчиком вручную. Заполнить кондитерский мешок и отрезать маленький уголок. Украсить остывшие пряничные домики глазурью и дать высохнуть (прим. 45 минут).
Прикрепляются домики к основе (форма, круг для выпечки) тоже с помощью глазури.

В половине домиков можно сделать дырки для ленточек - и это будут елочные игрушки.

Середину города можно наполнить смятой белой бумагой (типа снег) или елочными игрушками.

источник

А это 3D-городок 

 Профессиональный: испечен и постороен бригадным квадратно-гнездовым способом

источник

 Современный "Баухауз" (строительно-хоз. супермаркет)

С иллюминацией

 Ночной пряничный городок

 Еще один процесс от замысла и эскизов - к результату и дополнительные рецепты пряников.

Утиные шкварки и Ко

Оказывается, шкварки я делала неправильно!

Настоящие шкварки без шума и пыли дыма и запаха:

Вино и футбол

вещи несовместные.
Фильм "СуперКласико"/SuperClásico (2011) - хрупкий киномост между Данией и Аргентиной. Немцы перевели название исчерпывающе:  "Superclassico... meine Frau will heiraten!" - "Суперкласико ... моя жена хочет замуж!"

-- Сколько времени ты мог бы любить женщину, которая тебя не любит?
-- Которая не любит? Всю жизнь!  (снова О.У.)
 
Недостает слов, чтобы описать наши впечатления, но обещаю - ваши тараканы будут танцевать танго!

Хороший пост о вине мальбек в фильме.

Вяленая утиная грудка и две мустарды

Надя с Вином подсадили на вяленую утиную грудку, но у нас нет такого роскошного базара как у них, поэтому продолжаю осваивать новые домашние технологии.
Кроме интернета у меня есть книжка ценности непреходящей, в которой подробно и с красивыми картинками (это важно!) рассказано и показано как кудесить на кухне, в том числе

За жизнь

Полным ходом готовлю праздник:

завялила утиную грудь, сварила две фруктовых мустарды (яблочно-грушевую и манго), сделала правильные утиные шкварки, натопила утиного жиру, замариновала ноги и желудочки для конфи, варится рийет.  Домашний кинозал радовал два дня подряд.
А завтра новолуние и мокрые сутки уже начались, буду чередовать, а там как получится.

В мире животных

Мясная лавка порадовала креативом:

счастливые животные с фирменного пакета предлагают жизненную силу только из свежекачественных себя и благодарят за наш визит.

Во время непродолжительного продуктового шопинга были крепко схвачены и вынесены с мозгом: 

- брюки лыжные черные женские - 1 пара;

- куртка из искусственной гей-чебурашки - 1 шт.

С субботы генерируются версии, зачем мне вот прямо сейчас накануне отпуска в Египте еще одни лыжные брюки (у меня ответа как-то не случилось), например:

-- я упорно желаю думать, что я в горних Альпах;
-- стремлюсь дополнительно теплоизолироваться к концу света;
-- это пока никому не известный тренд жантильного политеса;
-- хорошая осень закончилась, начинается плохая;
-- я что-то скрываю;
-- это такой показатель счастья, т.к. не предполагает румян и обнаженки*;
-- жизнь теряет легкость;
-- тело просит физкультуры;
-- ... (помощь клуба, звонок другу)




____________________________
* Когда румян очень много, а платья очень мало -  в женщине это всегда признак отчаяния. (с)

Bestseller или bestwritten

Фильм "Я и Орсон Уэллс" / Me and Orson Welles (2008) стоит посмотреть ради фразы "Тот, кто ты есть и кем ты хочешь стать - один и тот же человек?",
роскошных галстуков Джеймса Таппера

и всего остального, потому что это дико, люто стильно, настоящий визуальный праздник: автомобили, одежда, коктейль-бары, подробное закулисье постановки Шекспира "Юлий Цезарь" в Mercury Theatre и его директор Орсон Уэллс.
По этому поводу нарисовалось непатриотичное наблюдение. 

Костюмы на актерах с иголочки, сидят как влитые, двигаются они в них как будто одетыми родились, осанка превосходная, жесты точные. Школа, одним словом.

А это мы видим в "Трех сестрах" не провинциального театра Современник, кадровые офицеры: 

 мундиры в волнушечку, складочку и в юбочку. Брюки наутюжены через

Замечали?

Двадцать пять лет назад ресторанный критик Брайан Миллер / Bryan Miller "Ресторанные правила для путешественника"начал именно с перечной мельницы:
"The disparity between a restaurant's price and food quality rises in direct proportion to the size of the pepper mill.”  - "Несоответствие цены еды ее качеству возрастает в любом ресторане прямо пропорционально размеру мельницы для перца. Когда вы видите удобное приспособление размером с кулак - можете садиться есть. Если же эта штука искусно замаскирована под бейсбольную биту - быстро уносите оттуда ноги, сказав метрдотелю, что, "похоже, забыли ключи в машине"".
 
via

Шпионский роман или Песня расстается с человеком

Певицы-двойники Цара Леандер / Zarah Leander - Нина Хаген
прямая ссылка


Еще одна пара двойников: 
Дорис (сцен. псевдоним Alexandra) Нефедова / Doris (Alexandra) Nefedov - Эдита Пьеха
 
"Песня о друге" Петрова на стихи Поженяна она же "Russkaja ziganskaja pessnja"
Интернет молчит о двух практически идентичных певицах одного времени и это странно.  Дорис Нефедова выступала и в СССР.
Кстати, Пьеха получила советское гражданство только в 1967 году.

27-летняя Дорис Нефедова (род. в 1942г.) трагически-таинственно погибла 31 июля 1969 года - в день рождения Э. Пьехи (род. в 1937г.)


Пьеха сыграла шпионку Барбару в "Судьбе резидента" в 1970 году - через год после смерти Дорис-Александры, в фильме звучат стихи "Барбара" Жака Превера - кумира Сальваторе Адамо, который был близким другом Дорис.

Дорис и Сальваторе Адамо
О короткой и потрясающей судьбе Дорис Нефедовой можно почитать здесь и здесь.

Актриса и певица Jasmin Wagner произвела сценическую реинкарнацию певицы Alexandra:

Что подарить себе не знаю, я только начинаю жить

Вычитала у Акунина в "Черном городе":

...Взойдя на перевал пятидесятилетия, Фандорин решил, что не будет спускаться по закатному склону, как это делают люди, заранее смирившиеся с возрастным увяданием, а будет карабкаться выше. Глядишь, окажется, что высшая точка жизни еще впереди.
В канун каждого нового года он ставил перед собой две новые задачи на ближайшие двенадцать месяцев: одну для тела, другую для духа. Вот и получилось, что на шестом десятке Эраст Петрович достиг бОльших успехов в самосовершенствовании, чем за всё предыдущее существование. Иногда самому становилось удивительно, сколько новых возможностей — интеллектуальных и физических — обнаружил он в себе за эти восемь лет.
Правы мудрецы, утверждающие, что большинство людей используют ресурсы, заложенные в них Богом или природой, лишь в очень малой степени — слегка зачерпывают верхний слой, почти никогда не касаясь глубинного, где и таятся главные сокровища. Чтобы добраться до этих залежей, нужно как следует поработать, но усилия эти щедро вознаграждаются.

...Если в программе физического самоусовершенствования 1914 года значилось «нимподзюцу», то в качестве духовной практики Фандорин решил освоить «Никки-до», «Путь Дневника». Дневник ведут многие, как на Западе, так и на Востоке. Юные гимназистки записывают в заветную тетрадку свои сердечные переживания, прыщелобые студенты предаются ницшеанским грезам, семейные матроны ведут хронику детских болезней и салонных сплетен, писатели причесывают свои мысли ради посмертной публикации в предпоследнем томе полного собрания сочинений (в последнем, как известно, бывают «Письма»).
Но человек, который во всяком занятии стремится отыскать способ подняться на более высокую ступеньку бытия, хорошо понимает: настоящий смысл ежедневных письменных излияний в том, чтобы развивать ясность ума и духа. Когда к дневнику (по-японски «никки») относятся подобным образом, это не просто бумагомарание, а Путь, и очень непростой. Посложней, чем квантовая теория, которой Фандорин посвятил весь 1913 год.
Никки положено вести ежедневно. Уважительных причин, по которым разрешалось бы сделать перерыв, не существует. Ни болезнь, ни горе, ни опасность оправданием не являются. Если ты оказался в пустыне без бумаги и кисти — скреби палочкой по песку. Если потерпел кораблекрушение и плывешь по морю на доске — води пальцем по воде. Необычайно важен стиль, менять который ни в коем случае нельзя.
Стили в «Никки-до» существуют разные. Можно сосредоточиться на описаниях природы и погоды, чтобы постоянно соотносить внутреннее состояние души с дыханием Вселенной. Другой метод, наоборот, рекомендует отстраниться от внешнего и сконцентрироваться на тончайших нюансах своего внутреннего мира, причем каждый день, желательно в час заката, во что бы то ни стало находить свежий повод для возвышенных слез.
Всего стилей существует около сорока. Фандорин выбрал тот, который называется «Три гармонии». Именно такой лучше всего подходит человеку с кармой разновидности «Февральская ночь на морском просторе» — то есть чередование тьмы и лунных просветов при шквалистом ветре. Чтобы не стать игрушкой волн, муж столь непростой судьбы много обретет, используя формулу «Дерево — Клинок — Иней».
Первый элемент этой красивой триады отвечает за усилия ума и помогает интеллектуальной сфере размеренно крепнуть и подниматься — как тянется к небу растущее дерево. Поскольку ум укрепляется посредством новых знаний, ежедневную запись рекомендуется начинать с какого-нибудь полезного сведения, обретенного за минувший день. Иногда Эраст Петрович попросту брал энциклопедию или научный журнал и выписывал оттуда заинтересовавший его факт. (Полезная, между прочим, привычка.)
«Клинок» — это символическое обозначение ясности и эффективности всякого планируемого действия. Клинкообразность поступка очень выигрывает, если вначале изложить свои соображения и выводы на бумаге. Очень мудрая практика — особенно во время трудного расследования, да и вообще, если нужно разобраться в какой-то сложной проблеме или душевной смуте. Эту часть дневниковедения Фандорин ценил выше всего.
Хуже обстояло с последним элементом — «Инеем», которым полагалось завершать упражнение. «Иней» — это состояние душевного покоя, просветления и освобождения от суетных тревог. Лучше всего преодолению внутреннего сумбура помогает создание мудрого изречения. Чертовски трудно после утомительного дня исторгнуть из себя что-нибудь мудрое, да еще 365 раз в году! Но критерий строг. Мысль должна быть достаточно глубока, оригинальна и изящно изложена, чтобы ее было не стыдно написать на свитке и повесить в токонома.

Выделила-подчеркнула то, что больше всего совпало заинтересовало. Возрастные пассажи автора попадают в нерв уже не в первый раз или автор повторяется.
Подарить что ли себе на НГ план грядущей экспансии пару задач?

Мороз и солнце

Как всегда, зима пришла неВзапно. Вчера Муз на летней резине со скоростью 10 км/ч заехал в ближайший автосервис (крупный и сетевой), где зимних сапог нашего размера на машину не оказалось. По деревне ехал в автопоезде, который застрял около церкви, где и пришлось оставить машину, потому что шансы подняться на нашу горку и заехать во двор были нулевые.
Поездку к родителям-детям пришлось отложить до морковкина заговенья, продуктовый предпраздничный шопинг также.
Утром с ностальгией вспоминали времена, когда погоды-природы были поэтичны и безусловно прекрасны.
За окном ни машин, ни людей.

Заметает зима, заметает

Вампилов здесь, Вампилов там

После этого
 
смотреть The Elder Son (2006) затруднительно



Но можно! Хорошие пьесы во времени не теряют.