середа, лютого 05, 2014

Про Святой гвоздь и машину-облако Леонардо

Святые гвозди (их вроде бы было четыре, но сейчас насчитывается около 30 в разных соборах мира), согласно легенде, были най­дены византийской царицей Еленой, матерью императо­ра Константина, на раскопках в Иерусали­ме на Голгофе в 326 г. н. э. вместе с ча­стью Животворящего Креста, на котором был распят Иисус Христос.
Во время возвращения в Кон­стантинополь Елене при­шлось один гвоздь бросить в пучину Средиземного моря для усмирения шторма, грозившего пото­пить корабль.
Второй гвоздь был впаян в императорскую корону, а два оставшихся по приказу царицы заши­ты в уздечку любимого коня Константина для пущей неуязвимости от врагов.
По преданию, один из гвоздей, зашитых в упряжь, после смерти Константина был сначала утерян, а потом случайно найден Амвроси­ем Медиоланским, архие­пископом Милана. Где-то в конюшнях Константина архиепископ якобы вы­купил реликвию у царского конюха, и затем Священный Гвоздь некоторое время хра­нился в церкви Святой Теклы, предшественницы ны­нешнего собора. По другой версии, Священный Гвоздь был преподнесен архиепископу византийским императором Феодосием.
Этот самый гвоздь (Santo Chiodo) спрятан в миланском Duomo и является одной из главных священных реликвий.
По условию квеста, Гвоздь помещен в хрустальный контейнер, который огранен крестом, а сам крест прикреплен высоко под куполом прямо над алтарем.
Фотоаппарат озирается по сторонам, выискивая искомое распятие и гадая: оно или не оно?

Первое - нет, хоть и распятие. Справа - да, но снизу его не видно.

Все проще - видите мааааленькую лазерную красную точку в круге над алтарем и витражом?
Если красный луч светится - один из священных гвоздей упряжи Константина, прикрепленный к краеугольному камню - висит в хрустальном ларце на своем месте.
Торжество спуска Святого гвоздя /La Nivola e il Santo Chiodo проводится ежегодно 3 мая и 14 сентября. По традиции для того, чтобы снять Священный Гвоздь, действующий архиепископ Mилана на специальном подъемнике возносится на 42-метровую высоту.

Подъемник выполнен в виде облака, расписанного фи­гурами ангелов и в обычные дни его не видно. Разра­ботка конструкции подъем­ника приписывается Леонардо да Винчи.

Видео церемонии La Nivola e il Santo Chiodo:


Гвоз­ди бы делать из этих людей: в мире бы было гораздо гвоздей. (тм)

вівторок, лютого 04, 2014

Удивительное дело

как легко разрушаются многолетним умственным трудом наработанные стереотипы. Наивно была уверена, что физически активничать после 21:00 - дурной тон, он ведет к нежелательной перевозбУжденности, что чревато нарушением сна. А фигня всё это - внезапный мой алкогольно-гастрономический целибат смёл изрядную гору иллюзий и открыл простор для новых ментальных высот.
Во-первых, стать свободной от условностей пожилой алкоголичкой, ну, или хотя бы жизнерадостной бытовой пьяницей, мне категорически не дано как не хорохорься под тренд.
Во-вторых, теперь с этим ущербным сакральным фэн-шуем* надо как-то жить.
Трезвое тело откровенно скучает от простоя, пролежа и просидя. Днем всегда есть, чем заняться и куда бежать, а по вечерам выручает велотренажер - только на нем получается и кино посмотреть, и ленту почитать. Плюс утяжеление и гантельки, чтобы, крутя педали, одновременно пресс подкачивать. Лишь таким заземлением и удается удержать его (тело) в домашних рамках.
При попытке заснуть немедленно наступает фаза глубокого и сладкого сна, заканчивающаяся в аккурат к 5:30-6:00. Потом меня подрывает и... (дальше как получится).
И что теперь прикажете делать с этим ресурсом? Куда его применить? Какую ниву вспахать, что разумного доброго вечного посеять? И главное, зачем.
Это ж надо теперь новый договор с Мрзд сочинять, новые правила общежития с окр.миром. внутривенно вводить.
А готов ли к этому мир? Сомневаюсь я.

_____________________
* Кто-то вообще в курсе, что фэн-шуй исторически - это искусство обустройства могил?





понеділок, лютого 03, 2014

Как мы нарушали в Дуомо

picasion.com 212KR
picasion.com 212KR

Уличное миланское

кружлявое.
После обильных праздников мы были сытыми и ленивыми, а Милан шумным и многолюдным. Оттого проездом в Швейцарию бездумно гуляли по городу,

 наслаждаясь солнечной погодой.

По дороге в Милан и кружевной Дуомо

продолжаю рождественские песнопения
Выехали из Витторио Венето пораньше и сразу попали под солнце и горы.
Дорога в Милан по Ломбардии очень красивая и говорящая -

то Бергамо без Труффальдино,

субота, лютого 01, 2014

Ленивый мант для всей семьи



Мясной рулет хунон/хоним/ханум с бататом - готовила на пару в мультиварке, ели с соусом дзадзики (крем-фреш, свежий огурец, кварк, укроп-петрушка, соль, чеснок).
Рецепт диетический, рецепт идеальный, а тут красивая подача.
Для тех, кто любит пельмени, но ценит время и бережет вес-здоровье - самое оно.

Шок и нановезуха в одном флаконе

- Мама, улыбайся! Сейчас отсюда вылетит птичка! 
- Сынок! Пришло время сказать тебе всю правду. Птички в фотоаппарате нет. Бабы Яги тоже нет. Бабайки не существует. Дедом Морозом каждый год одевался твой дядя. Твой папа не в экспедиции, а в тюрьме. Волчок никогда не укусит тебя за бочок, а в холодильнике не живут гномики. Аист не приносит детей, в магазине их тоже не продают, а в капусте можно найти только гусениц. Группа "Шпильки" поет под фонограмму, твой дедушка - гей, с соседом мы не боролись, а занимались сексом, а Владимир Путин никогда не останется на третий срок! Теперь, сынок, ты всё знаешь... 
- Зашибись тридцатилетие отпраздновал... 

Мы еще с 3D-принтерами не наигрались, как грядет на нас новая революция - нанароботы.
Но если 3дешки (даже био) выглядят крупными, но безобидными кухонными комбайнами,  
которые просто умеют много гитик, то нанороботы сносят моск.
Оказывается, гномики внутри фотоаппарата и часов - это чистая наноправда!
Мало того. вчера по WDR5 нам сказали, что это наша реальность через 10 лет!
Представьте - в вашем доме подвижным облаком живут микрочастицы Foglets/Utility fog/утилитарный туман/сервисный наносмог/ в несколько тысяч раз тоньше человеческого волоса. А вы пультом/голосом/или еще чем там еще ими управляете.
Заходите в пустую комнату и говорите: А подать мне сюда диван повышенной комфортности! И в доли секунды эта самоорганизующаяся колония нанороботов соединяется в дизайнерский диван/шкаф/ванну/одежду/машину... и далее по списку потребностей.
Эти невидимые невооруженным взглядом наноребята могут ежедневно/ежечасно менять по вашему усмотрению планировку квартиры и цвет стен, повисая на них подобно пресловутому ковру, стать "деревянным" визуально, но сенсорно мягким полом, который никогда не пачкается, подушкой безопасности в авто, косынкой на волосах в кабриолете, выстлать вам дорогу перед машиной и мягко вести ее в нужном направлении.
Хотите в гости Бреда Питта, Анжелину Джоли или воскресить любимую собаку? Пожалуйста, облако-рай может сгенерировать любую иллюзию, неотличимую от реальной, выступая интерфейсом между прозрачным киберпространством и физической реальностью.
Он думал — это буйвол влез
 На дымоход опять.
Он пригляделся — это был
 Сестры Золовки Зять.
«Коль не уйдете, я могу
 Полицию позвать!»
Он думал — с ним
Гремучий змей
 По-гречески трещит.
Взглянул он — будущий
Четверг
 Как раз пред ним стоит.
«Одно мне жаль, —
промолвил он:
 Что он не говорит!»
(ну, и дальше по Л. Кэрролу)

Немного ликбеза по теме не помешает

пʼятниця, січня 31, 2014

Само совершенство от улыбки до жеста или Секреты Мэри Поппинс

Посмотрели кино "Спасти мистера Бэнкса" (2013) о том, как Дисней 20 лет добивался права на экранизацию "Мэри Поппинс" у Памелы Л. Трэверс.
Состав актеров - звездное небо над головой - Эмма Томпсон,  Том Хэнкс, Пол Джиаматти,  Джейсон Шварцман, Брэдли Уитфорд, Колин Фаррелл, музыка Томаса Ньюмана. Плюс моя любимица Рэйчел Гриффитс в роли тетушки-прототипа Мэри Поппинс.
Американская "Мэри" имеет 5 премий Оскар и свои секреты.
Фильм прекрасен, хотя PL Travers, конечно же, не зеленая феминистка Эмма Томпсон, она неудавшаяся австралийская актриса, бисексуалка с железными нервами, офицер-орденоносец  Британской армии и ученица Гурджиева. В 40 лет, по рекомендации своего астролога, писательница взяла на воспитание мальчика, у которого был брат близнец. О брате приемный сын миссис Трэверс узнал случайно в 17 лет. Памела потребовала, чтобы братья больше никогда не виделись, после чего Камилл ушел из дома и спился, как и его брат Энтони.
ПЛ Трэверс прожила 91 год.  Ничего этого в диснеевской сказке, разумеется, нет.

Во время просмотра меня немного доставало, почему у Трэверс-Томпсон красная помада на губах и красный же педикюр, при том, что ненависти к красному цвету посвящена значительная сцена фильма? Ответа не дождалась, наверное, какая-то сложная символика заложена. Не зря же на открытии Лондонской олимпиады 30 Мэри П. победили одного Волан-де-Морта.

На самом деле, меня больше интересуют секреты нашей экранизации, надо полагать, бесправной.
Иностранные произведения, опубликованные до 1973 года, не охранялись в России согласно Всемирной конвенции об авторском праве. Однако после присоединения к Бернской конвенции в 1995 г. все произведения иностранных авторов охраняются также, как и российских, подсчет сроков охраны такой же, как для отечественных (с минимальными исключениями, например, если у них срок короче и произведение уже не охраняется). 
Правила Бернской конвенции действуют ретроактивно, то есть охрана восстанавливается и распространяется на те произведения, которые ранее не охранялись. (ТМ)
Но не это главное в пятницу.
С 1984г. в этой сказке от шпильки до булавки и от туфелек до шляпки для взрослых мне нравилась музыка, но не находя в титрах имени исполнительницы женских вокальных партий и автоматом приписывая их Н.Андрейченко, я искренне удивлялась, почему она больше не поет? Ведь этот волшебный голос хочется слушать снова и снова!
А вот почему:

четвер, січня 30, 2014

Сенсорные перчатки для смартфонов или айнос на айморозе

Искала и нашла альтернативу.

Лайфхак: прошить места сопрокосновения с экраном металлизированной люрексовой нитью насквозь (чтобы был контакт с теплой кожей).
Кроме этого для ай-заплатки годятся: резина электропроводная (из сердцевины старых высоковольтных силиконовых проводов зажигания для авто), напыленный на лавсан алюминий (от упаковок продуктов, картриджей струйных принтеров, кофе в вакуумной упаковке и т.п.), флис, углеводородное волокно.

Химия: пропитать кончики перчаток MediaGlovesAnyGlove или проводящей краской.

Пишут еще, что достаточно капнуть пару капель кофе, высушить и пользоваться.
Или воспользоваться... собственным носом, накрайняк, прижимать палец в перчатке к экрану чуть сильнее, чем обычно.
+ видео

Трутся об ось медведи, вертится земля

Завтра уже китайский НГ, а я еще с итальянским Рождеством не закончила.
Щаз забросаю фотоснежками, белмедведями и неактуальной меня, уж не взыщите, но сделаю вам красиииво. Только я как Золушка ночевала в доме колхозника и не успела переодеться выступлю диссонансом без бального платья.

Поехали с музычкой - лааа-ла-ла-ла-лалааа! (подпеваю Лесной Аленьи)

понеділок, січня 27, 2014

Новый фильм Вуди Аллена

Blue Jasmine /"Жасмин" - ушат ледяной воды на мельницу позитива.
45 - баба ягодка опять в 45-ом фильме мегагениального и поразительно актуального ВА (как-то невольно вспоминаются кинопотуги отечественных режиссеров, напрочь выпавших из времени, и в свои зрелые лета снимающие то слезящееся ревматополитическое мимими, то очередных заек-третьекурсниц, то глиняный памятник себе).
Вуди тонко и метко показал как измельчали людские страстишки со времен "Трамвая "Желание"". Новые бедные богатые девочки без родословной, сэлфи с акульей  хваткой играют породу, не "зависят всю жизнь от доброты первого встречного" (с), ею просто пользуются. Они дорого стоят, у них есть цена и жесткий райдер.
Правда, есть и мякушка - страх вернуться в свое прошлое, к бывшим своим по социальной страте, их самый страшный сон - попасть в среду, из которой выросли. Потому что там манерный социальный договор на фальшь не действует.
Так и живут - строго в настоящем как учат гуру позитива, о других реальностях говорить некомильфо - прошлое забыто, будущее - старость.
Удивительно, как 77-летний ВА сумел снять такой честный, беспощадный и бескомпромиссный фильм про женскую ложь. Когда потоком льется знакомая до диатеза чушь с именами-паролями-явками, когда неприкаянность выдается за вечную занятость, а корыстное любопытство - за популярность. А еще их все всегда хотят. Неважно для чего - обидеть иль унизить, обнять иль вознести, любить иль ненавидеть, охгосподипрости. Хотят-хотят-хотят и все. Поэтому им приходится убивать за себя бороться. Такая уж у Анжел-Жасмин нелегкая фортуна-индейка.
Эта киноистория как женская жизнь - с открытым концом.
Смотришь и понимаешь, что ВА может потрясающе красиво и увлекательно снять ВСЕ - вплоть до телефонного справочника. А телефонный справочник не может закончиться. Его просто переиздадут.

неділя, січня 26, 2014

Один зимний день в немецкой глубинке

дублирую для невоинстаграмленных
Стали жабки громко петь и расцвел подснежник.
Еще песня.
Хороши зимой в саду квиточки,
 Еще лучче девушки зимой.
 Сядешь вечерочком с милою в садочке -
 Сразу жизнь покажется иной.

Одна чумовая пятница

Мы с подругой договорились встретиться в 10 утра, чтобы пойти в музей Кете Кольвиц на выставку берлинских импрессионистов (т.н. городских осязаемых художников скандального Берлинского сецессиона, среди которых Max Liebermann, Lovis Corinth, Lesser Ury, Max Slevogt, Wilhelm Trübner, Maria Slavona, Dora Hitz, Sabine Lepsius, Käthe Kollwitz и др.).

Но припасть устами ни к факелу, ни к собаке ни к культуре, по-видимому, была не судьба.

Прошлындав целый день по магазинам с чудовищными скидками, груженые пакетами с обновками, мы приличия ради чуть послонялись по городу, поболтали и разъехались по своясям.

Пятничный день короток, я встретила Муза со службы, и у нас случился яблочный рай Отто-Шмитц-Хюбш.
Яблоко - противоречивый фрукт с богатой историей, одновременно запретный плод, символ раздора и первородного греха, но при этом дарит вечную молодость и продлевает жизнь. Надкушенный эппл вообще стал символом нового столетия, потому что кумиром Стива Джобса был английский математик Алан Тьюринг
Отец информатики, искусственного интеллекта, взломавший "Энигму" в 41 год, по официальной версии, покончил с собой, надкусив яблоко, начиненное им же самим цианидом (по другим источникам, это был не суицид, а убийство). Кроме того, Тьюринг до недавнего времени считался в научном мире парией из-за своих гомосексуальных пристрастий. Осужденному за преступную страсть Тьюрингу, согласно законам того времени, предложили на выбор: два года тюремного заключения или химическая кастрация. Алан выбрал второе и вскоре получил укол, навсегда сделавший его импотентом. Кроме того, Тьюринга уволили с госслужбы, а также запретили преподавать в Манчестерском университете. Психика ученого была надломлена: до конца жизни он прожил затворником, играя в различные настольные игры. Алан стеснялся выходить на люди - от инъекции препарата, в состав которого входили женские гормоны, у него начала расти грудь. 
Стив Джобс, сделав надкушенное и раскрашенное в радужные цвета яблоко логотипом корпорации Apple, опередил официальные власти на десятки лет. Лишь в 2009-м премьер-министр Великобритании Гордон Браун назвал Тьюринга «самой громкой жертвой гомофобии» и заявил: «От имени британского правительства и всех тех, кто живет на свободе благодаря вкладу Алана, я со всей искренностью говорю: прости нас, ты заслуживал гораздо лучшего». 
О как.
Правда, все наши умствования на тему остались за порогом этого волшебного места.

субота, січня 25, 2014

О каком вернисаже я мечтаю

Побывать бы на выставке картин Бельтракки /Wolfgang Beltracchi/ в соседстве с оригиналами его кумиров. И чтобы "угадай с трех раз кто-где-когда".
А пока такая не открылась,

приглашаю на свой полузакрытый просмотр

середа, січня 22, 2014

Чипсы из топинамбура

в микроволновке
Топинамбур лежал с прошлого года, не знала, куда приткнуть. Приткнула диетически.
Фото для привлечения в. случайно вышло.

Клубни вымыла щеткой, обсушила салфеткой, настрогала на мандолине,

выложила на бумагу для выпечки и запустила

Прогулки по Италии - Тревизо, много нас и дизайнерских идей

Продолжаем наше рождественское путешествие по нетуристическим тропам для своих с Ануш и Агостино.

Как только дождь поутих, мы поехали в Тревизо - главный город провинции Венето, родину  тирамису, четырех модных семейств с многомиллионными оборотами - Benetton (Бенеттон), Geox (Марио Моретти Полегато), Replay (Клаудио Буцьоль), Stefanel (Карло Стефанель), /а также Сислея, Диадоры, Лотто-спорт и ДеЛонги/ и северную mini-Венецию в одном флаконе.
Тревизо - лингвистический собрат

вівторок, січня 21, 2014

Рыбный суп

во французском стиле особой деликатности

Я уже упоминала, что после рождественско-новогодних дегустаций сижу на т.н. столе №5. Он  сопровождает меня всю сознательную жизнь после гепатита А (Боткина), перенесенного в 19 лет. Этот пятый стол неизменно спасал мое хрупкое внутреннее равновесие в безденежьи (когда "поехать на воды" было литературщиной), безлекарствии (когда Лив-52 или Эссенциале достать было нереально), безвременьи (когда и то, и другое, плюс настойки бессмертника и кукурузных рылец). Пару последних десятилетий печень терпеливо сносила взрослый  дегустационный режим, но 1 января 2014 года выставила кругленький счет и потребовала срочной диетической поддержки.
Буайбес и соус ру мне только снятся, этот же рецепт - симбиоз мирового наследия ЮНЕСКО с моими реалиями. Деликатность в том, что бульон и овощи готовятся по-отдельности, с пассеровкой, но без обжарки, со специями, но без острых приправ, а апельсин придает благородства самому безродному рыбному бульону.

Ингредиенты
лук репка или белый порей
фенхель
морковь
сельдерей
спаржевая фасоль (зеленые овощи произвольно - кольраби, капуста цветная, брокколи...)

вяленые помидоры (они ярче по вкусу, чем зимние свежие, еще можно брать консервированные в томатном соусе)
рыбное филе (порезать на кусочки и сбрызнуть лимонным соком)
рыбные обрезки (хвосты, голова) для бульона (можно мясной бульон или из кубика)
цедра и сок одного апельсина
несколько ниток шафрана (залить горячей водой)
букет гарни (лавровый лист, тимьян, петрушка)
семена фенхеля и/или укропа, душистый перец, чеснок
пастис/вермут/белое вино (кому можно, мне - увы)
Приготовление
1. Рыбные обрезки залить кипятком, добавить апельсиновую цедру, сок, варить полчаса, процедить, снять "мясную" часть.
2. Кубики лука, фенхеля, моркови, помидоров, семена фенхеля/укропа спассеровать с парой ложек оливкового масла, время от времени подливая бульон, чтобы не жарились.
3. Соединить овощи и бульон, добавить шафран, букет гарни (вино/вермут), дать закипеть.
4. Положить очищенную нарезанную спаржевую фасоль и кусочки филе, варить 10-15 минут.
Подавать с подсушенными гренками/сухариками и зеленью, а тарелки хорошо бы натереть посеченным чесноком.

Рецепты с картинками: 1, 2
Во время готовки смотрела старый фильм "Дочки-матери" (1974).
Душу не переворачивает, а смотреть приятно. Картинка стильная, хотя фильм по сути черно-белый как в анекдоте:

Маленький Боря никогда не кричал в магазине детских игрушек : 
— Купи-купи-купи!!! 
Он начинал с какой-нибудь отвлеченной темы, например: 
— Папа, а твое детство тоже было тяжелым и безрадостным?

Подумалось в очередной раз, что собственно семья начинается тогда, когда отрастает толерантность. А еще плечи заныли от фантомной тяжести этих пальто.
Будьте здоровы!

Суесловие-2013

Скороговорки на новоязе

+++

неділя, січня 19, 2014

Как на Муза день рожденья

испекла я торт Панчо.
Поверить в необратимость произошедшего пока не получается, даже зима какая-то подозрительно весенняя выдалась.
Д/р Муза наступил вслед за скорбными днями и за столом собралась наша международная семья. Именинный торт пекла по любимому дочкиному рецепту (он известен еще как Пинчер или Кудрявый Пинчер, Хлопчик Кучерявый, Ванька Кучерявый, Ивашка Кудряшка, Негр в пене и даже Санчо Панчо).


Принцип простой - много сметаны (30%), бисквит и ягоды (у меня вишня) или ананасы.
(описание рецептов с картинками 1 и 2)

Коржи пекла в мультиварке, они могли быть повыше но не были и это заметно в разрезе.
Торт удался, понравился всем, а пустые тарелки после добавок это подтвердили.
Домашний вариант с вишней обычно выглядит как сугроб, облитый шоколадной глазурью.
Можно собирать просто горкой, но я выстлала глубокую миску пищевой пленкой и туда плотно выкладывала слоями обсметаненные кусочки бисквита и вишню (предварительно вымоченную в порте и граппе). Подержала полчаса в холодильнике, после чего выложила на блюдо, залила остатками сметанного крема, обсыпала обжаренным грецким орехом, а наутро сделала шоколадные меридианы из растопленного на водяной бане куверта.

Исторически он похож на немецкий торт Кротовая горка (Maulwurftorte), который традиционно готовится с консервированными ананасами-бананами и смешным кротиком из марципана сверху.

фото с разных немецких сайтов


А еще это собрат "небрежных тортов без выпечки" - Blum's Coffee Toffee Pie (пирога с кофе и ирисками кондитера Блюма из Сан-Франциско 1890 г.), английского  Banoffee Cream Pie - бананового пирога с карамелью или испанского torta de tres leches - торта "Три молока" с вареной сгущенкой (история авторства на рецепт и статья из Вики). В России торт "Панчо" с ананасами считается фирменным компании "Фили-Бейкер".
Ленивый или форс-мажорный вариант с готовыми бисквитами. Еще рецепты: 1234.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...