Брови, сыр, вино, штрудель

Близятся рождественские каникулы и отпуск.

- Да, так, что нам остается, если парики не носят? Остается лицо! Колоссальное значение сейчас приобретают брови. Вот вы меня извините, Людмила Прокофьевна, раз уж у нас такой разговор. Вот, например, ваши брови… 
– А что мои брови? 
– Ведь это же неприлично. Если у вас так густо растут брови, надо же с этим как-то бороться.
– А как с этим можно бороться?
– Ну, нужно выщипывать, прореживать…
– Чем? 
– Ну, хотя бы рейсфедером.
– Рейсфедером? Но это же больно.
– Ну, вы женщина, потерпите. Бровь должна быть тоненькая-тоненькая, как ниточка, удивленно приподнятая…
– Как у вас? 
– Ну, я тоже не эталон… (с)

Вот и я как Людмила Прокофьевна повелась когда-то и теперь не знаю, что  с этим асимметричным безобразием делать. Скажу вам как на духу, единственное, что я изменила бы в своем прошлом - сохранила бы родные густые брови. Которые сердобольные подружки с рвением секретарши Верочки выщипали мне рейсфедером (это теперь я знаю, что зря, и что Reißfeder - это райсфедер "рви перо").

Лена Крыгина туда же: такие брови щас не носят! Я прям взволновалась вся. 
- И что делать? - спрашивают армянское радио тонкобровые гейши. 
- Рисуйте, - отвечает Лена. 
Я и тренируюсь. Причем, если их отдельно рисовать и наблюдать - очень даже художественно выходит, а если вместе с лицом - Марфушечка-душечка получается. Одно расстройство и нервы. 

Недодатки красоты приходится догонять гастрономическими выкрутасами.

Превосходный стейк в исполнении Муза не успел даже сняться, как был поглощен. 

Десерты - сыр, ради которого ездят в сырные туры, и которым запугивают начинающих едяк - Ami du Chambertin /Ами дю Шамбертен/"Друг Шамбертена".
На самом деле очень душистый и сливочно-ореховый. Оранжевая корка получается за счет омовений местным бренди Marc de Bourgogne во время созревания.

С биографией и личным делом можно ознакомиться здесь. Хорош с грушей или хурмой.

И бургундским Alde Gott из Бадена.

Второй десерт (через два часа) - яблочный штрудель.

Тесто брала фило, яблоки для начинки за неимением антоновки - зеленые Бабуля Смит/Granny Smith.

Технология примерно такая. С лимонным сорбе - то, что надо тонкобровым гейшам.

А вот тут рецепт штруделя диетического. 
Ну, и Анна Куркурина нам в помощь.