четвер, березня 14, 2013

Дети, путти и дядько

Эти бременские
а эти - манхеттэнские.

О как

via Kirill Kobrin

Киновечер накануне дня Pi

Мы к нему хорошо подготовились. Пока весь католический медиа-мир в унисон и с замиранием  следил за выборами Папы, мы учили матчасть смотрели фильм про аргентинскую жизнь, которая красиво умещается в словах любовь-футбол-вино-танго.

Фильм датский, называется "Суперкласико"/Superclásico (2011), очень рекомендую на злобу дня виноманам.

Немцы перевели его понятно для себя:"Superclassico... Meine Frau will heiraten!" /"Моя жена хочет замуж!".  И вот почему. В 1940 году австрийка Аннемари Селинко/ Annemarie Selinko (1914-1986) написала остроумный роман "Heute heiratet mein Mann /Сегодня мой муж женится", который дважды экранизировали - в 1956-ом
 и 2006-ом гг.
(по другому роману Зелинко "Дезире" снят фильм с Марлоном Брандо).
Кино пока не видела, а книжку читала на немецком - легкий слог и тонкий юмор.

Ильдико фон Кюрти с "Тарифом на лунный свет" можно назвать ее продолжательницей: «Вы интересуетесь моим свободным временем? Бывает время - я полнею.  Бывает время - я худею. Свободного времени у меня не бывает.»

понеділок, березня 11, 2013

Аллегри_я

Для итальянцев важная характеристика человека – allegria, веселость, готовность все как бы приподнимать, а не опускать. Если в человеке нет «аллегрии», это нехороший человек, на взгляд итальянцев. Он и сам не радостный, и никого не делает радостным, и жизнь, по которой он проходит, уныла. Человек без «аллегрии» – это почти человек без души, уж точно – без благодарности. «Аллегрия» – заразительная вещь. У нас унылого померкшего человека не назовут плохим. И не считается обязательной для хорошего человека вот эта особая веселость, от которой мир хорошеет.
Ирония – это другое. Если «аллегрия» – вино, то ирония – уксус. Конечно, нехорошо относиться к себе слишком серьезно, лучше – с иронической дистанции. Но ирония всех проблем не решает. Может быть, она сбивает спесь, умеряет завышенные требования к другим. Но ирония ничего не дает и, пожалуй, кое-что отнимает. Простоту, например.
В «аллегрию» входит, кстати, и способность удивляться. Есть расхожий стереотип, будто умный человек ничему не удивляется: он такой опытный, его ничем не прошибешь! А Аверинцев любил вспоминать Аристотеля: изумление – это начало мудрости; мудрец тот, кто, несмотря на все, не утратил способности изумляться и восхищаться.
(Ольга Седакова для Forbes)


* * * Холод мира
кто-нибудь согреет.
Мертвое сердце
кто-нибудь поднимет.
Этих чудищ
кто-нибудь возьмет за руку,
как ошалевшего ребенка:
– Пойдем, я покажу тебе такое,
чего ты никогда не видел!

«Дети депрессивных матерей, стремясь к единению с ней и к гармонии, делают это не с помощью собственного развития, а через продуцирование в себе душевного состояния матери»

. (Анна Фрейд, вся статья)

UPD Еще у итальянцев есть глагол gradire, означающий аж три слова в другом языке - принимать с удовольствием, с благосклонностью, ценить. То есть, если я всего лишь скажу: gradirei un caffè, то подразумевается, что я с премногой благодарностью бы выпила чашечку кофе. (с)

неділя, березня 10, 2013

Искусство ниже пояса, но выше понимания

Гуляла детей по Кёльну, раскрывала тайны учила плохому. Например, уважаемую башню городской ратуши смело можно зачислять в достопримечательности 18+.
Во-первых, это Platzjabbeck (1445 г.) - часы с головой, которая каждый час разевает рот и
показывает

пʼятниця, березня 08, 2013

Цветов всем!

 Расцвела наша крокусная поляна
 Дети-цветы и подробности:

Про синкопы или Тело любит ушами

Я не имею возможности часто слушать музыку. 
Она побуждает меня говорить людям добрые, 
глупые вещи и гладить их по голове.
(Ленин после прослушивания сонаты Бетховена)
Сегодня немного сумбурно на радостях мы почешем гипоталамус и поймем:
- зачем шаман бьет в бубен 
- как формируется оргазм
- что делает человека диджеем
- нафига козе гормон

Это все

четвер, березня 07, 2013

Фруктовый капрезе и про мыло душистое

Вся в семье, накормила детей числом три (Ксению, племянницу Настю  из Москвы и Илью) обедом (биск из краба, капрезе из манго, блинчики с икрой - Масленица грядет), подарила девочкам подарки - натуральное мыло со всего света (Клавочка свой получит в субботу, а Маруся летом).
Поскольку девочки сегодня уезжают, инструкцию по применению волшебных мыл, пишу им вослед.
Обычное мыло - это зло. Оно жесткое, содержит слишком много искусственных отдушек, соли натрия и животные жиры. Кожа страдает, экология тоже.  К тому же, Ксения вегетарианка. Наиболее дружественными нашей коже являются растительные компоненты, вот таким мылом я и озадачилась. И вот что принесли мне (и моим девочкам) Амазон и наш почтальон.
Мыло №1 в мире -

Ментальная диета для элегантного возраста

Куда бы ты ни шел - ты уже там.
Итак, возраст менопаузы сигнализирует, что пора потихоньку уходить с базара тел, но куда?
По этому поводу

понеділок, березня 04, 2013

Весенний лайфхакинг - уборка в три раза быстрее

+12 и солнце - замечательный повод для уборки.
Последние 7 лет я живу без платных помощников по дому, потому как дом у нас маленький, а времени у меня вагон. Было бы настроение.
В этом домашнем деле я ценю три вещи: тщательность, техничность и скорость. Правда, с нынешними средствами для... это больше похоже на полет в космос - столько губок-тряпок-флакончиков, спреев мамадарагая. То, что подходит для кафеля - не подходит для дерева, потому что  слишком мокрое. То, что подходит для металла - не подходит для тканей. То, что подходит для стекла, не подходит для пластика. То, что оттирает - царапает. То, что чистит - разъедает. Плюс провода, которые затаптываются, мебельные ноги с налетом в углах и впадинках, которым нужен педикюр, налет на плинтусах, налет в кафельных швах (у меня кафель белый и марракеш - аутентично, но и то, и другое тот еще головняк). Про волосы лучше промолчу ненавижу! И так до бесконечности.
Я ленива к бессмысленному труду, мне и времени жаль, и колен, и спины, и нежных рук своих. Плюс муки совести за лаурилсульфат натрия, силиконы и прочие химпрелести, текущие ручьями в канализацию.
Но я буду не я, если не найду способ взломать проблему.
Выход нашелся-таки и очень простой. Рассказываю подлиннее по-порядку.
1. Началось все с кометики и умывания лица - досужие японцы придумали сеточку для вспенивания умывалки. Фишка в том, чтобы не размыливать гели и муссы по лицу, тем самым нарушая pH кожи и пересушивая ее, а мыть пенкой.
2. Потом я завела хозяйственное мыло, чтобы время от времени локально очищать волосы от силиконов - после этого лучше действуют питательные в-ва, проникновение более глубокое и скорое.
3. Потом обнаружила, что сеточка+хозмыло чуть ли не сами все моют - чайно-кофейный налет на раз, хром блестит, брызги-капли - на два и т.д. А потом у сетки для стиральной машины замок сломался и я решила ее перевести в тряпочки.
Бинго!
Резиновые перчатки, сеточка, хозяйственное мыло моют ВСЁ от потолка до пола! А поскольку это пена, а не вода, и сетку промыть начисто можно очень быстро и качественно - уборка сокращается втрое. Сначала протираем пенной сеточкой - раз, потом проходим влажной впитывающей губкой/тряпкой - два, сухим полотенцем полируем - три.
Плюс экология соблюдена. Не нарадуюсь.

Элегантный возраст или Из капусты в розу

или назад в декоративную капусту
Международному Женскому посвящается 

"Plus ca change, plus c`est la meme chose" 
Чем больше перемен, тем больше постоянства.
(девиз французских пессимистов)
Если вы переносили встречу с возрастом и климаксом по принципу "подумаю об этом завтра" и она произошла в одночасье,  первым делом

Счастья вам, женщины

Насколько я помню из прошлой новейшей истории, эта неделя на 1/6 суши от Москвы до самых до окраин будет посвящена женщинам. В моем блоге тоже.
Мимоза стыдливая, ее главные качества скромность и деликатность. При любом нежелательном прикосновении немедленно складывает листочки. Обожает яркий свет, но не выносит табачного дыма.  Это про меня.

пʼятниця, березня 01, 2013

Начало


 - это когда школьницей бредешь, увязая угрюмыми сапогами в сливочно-чернильных сумерках, вдруг носом улавливаешь невесомую арбузную нотку и дышишь-дышишь-дышишь.

середа, лютого 27, 2013

Про весну и щастье

Удивительное Ниловедение или Как отличить эльфа от человека

Источники удивления надо холить, беречь и множить, поэтому я никак не испишусь про банальное вроде бы путешествие.
Умные говорят, что все люди от рождения склонны мыслить либо "по Аристотелю", либо "по Платону".
Мыслить по Аристотелю значит идти от реальности, внимательно всматриваясь в окружающее, с помощью логики искать взаимосвязи, любой отдельный предмет или явление видеть как часть целого.
Мыслить по Платону - значит основываться на интуиции, ставить во главу угла озарение и потом с помощью логических построений (в том числе натяжек и двойных толкований) пытаться выстроить систему. Обе системы мышления появились в "осевое время".
Египет - это то, что нам осталось от этого самого осевого времени.
Жаль, что на уроках истории и физики нам об этом не рассказывали, приходится теперь догонять европейских школьников.
А российским школярам и это не грозит:  "Путин считает необходимым разработать единые учебники истории России для средней школы, которые будут написаны хорошим русским языком и будут лишены внутренних противоречий и двойных толкований". (РИА Новости)
Круто чо, но мы с Гегелем идем другим путем. Потому как "противоречие - движущий принцип всякого развития", извините.

В Ком-Омбо кроме крокодилов был еще и ниломер.
Египет страна одной реки: миллион квадратных километров (почти две Франции или три Польши) и всего одна река, но какая!
Без внутренних противоречий и двойных толкований прогнозирование урожая было привязано к уровню воды в Ниле и сбору налогов - чем выше уровень воды, тем больше налоги.

По стене внутри колодца идет винтовая лестница, ступени которой уменьшаются вглубь - с нее делали отсчеты и по ее показаниям строили прогнозы.
Наблюдения за уровнем воды в Ниле вели жрецы.

Этот ниломер не единственный - в Древнем Египте была создана целая сеть из

Салат с мармеладом

(на две порции необычного, но чрезвычайно вкусного блюда)
Сначала варим свекольный мармелад (15 минут)
Одну вареную свеклу пюрируем блендером.

понеділок, лютого 25, 2013

Шоколадный бальзамик

Базовый рецепт:
100 г сахара
100 мл бальзамического уксуса
30 г шоколада (темный 70% какао)
Если шоколад с меньшим содержанием какао, то кол-во сахара необходимо уменьшить. 





Простой вариант:
- бальзамик с сахаром довести до кипения и снять с огня. Добавить ломаный шоколад и, помешивая, полностью расплавить. Венчиком тщательно разбить все комочки и сгустки.
Крем-бальзамико для гурманов:
- бальзамик без сахара редуцировать (уваривать на медленном огне) на 75% (измеряя уровень деревянной палочкой), дальше - как в предыдущем варианте, но шоколада в 3 раза меньше.

Вариант с апельсиновым соком:
- апельсин вымыть, срезать цедру и  очень мелко ее посечь. Отжать сок. 50 мл апельсинового фреша, цедру, 50 мл бальзамика и 70 г сахара проварить на среднем огне 5 минут. Потом добавить шоколад как в первом рецепте.
Можно посолить и посыпать хлопьями перца чили/ - кому как нравится.

Этот густой и ароматный шоколадный бальзамик хорош ко всему - к мясу, нежной рыбе (типа форели), сырам, помидорам, фруктам, ягодам, для салата, мороженого и сорбе.

Пока немного за 40


Насмотрелась я уроков умницы Лены Крыгиной и вот что скажу. Какая же я старая опытная. А раз так, то самое время начать делиться с молодежью.
Народ от жидкого пигмента Benefit и аэрографа пищит, а я вспоминаю, как лет много назад сокрушалась, что этот самый (только натуральный) Lip Tint от Ив Роше сняли с производства, а он идеально мне подходил. Или что аэрозольный баллон крутейших жидких колготок до сих пор стоит где-то в шкафу, но на лицо его распылять я не догадалась. Мне тогда вообще мало что на лицо требовалось, во всяком случае, гораздо меньше, чем покупалось.

Состав Benefit Benefit: Water (Aqua), Polysorbate 20, Phenoxyethanol, Sodium Hydroxide, Carmine (CI75470), Methylparaben, Fragrance (Parfum), Tetrasodium EDTA, Geraniol, Linalool, Hexyl Cinnamal, Citronellol, Maltodextrin, Benzyl Salicylate, BHT.

В натуральные Lip Tint обычно входят касторовое масло, пчелиныйи/или карнаубский воск, масло конопли, жожоба, витамин Е и минеральные пигменты.

Натуральный тинт для губ и щек в домашних условиях

Берем:
3 ягоды малины/клубники/вишни
3 ежевики/черники
10 зерен граната
1/2 ч.л. меда
1/2 ч.л. растительного (миндального, какао) масла
Все измельчить, пюрировать серебряной вилочкой и процедить через мелкое сито. Ягодный сок взбить с любимым растительным маслом и медом. Наносить на губы кисточкой.
Срок хранения вне холодильника 3 дня, в холодильнике дольше. А если заморозить в пакете для ледяной крошки, то будет одновременно и массаж, и макияж.
Вариант со свекольным соком а-ля душечка Марфушечка тоже прокатывает. У кого аллергия на мед - можно заменить гелем на водной основе нетоксичным (т.е. который можно есть!).

Чайный тоник-ополаскиватель для волос 911

На 300 мл кипятка взять по 4 пакетика:
брюнеткам - черного чая
блондинкам - ромашкового
рыжим - чая ройбуш.
Заварить и настаивать, пока остынет до теплого. Если у вас рассыпной чай - процедить.
Вымыть волосы шампунем, отжать и слегка высушить полотенцем, но не тереть!
Чифирем смочить волосы, слегка отжать, надеть шапочку для душа и закутать полотенцем или платком на 15 минут.
Смывать теплой водой, пока она не станет бесцветной. Сушку и укладку сделать как обычно.

Кому пригодилось, напишите как вам.

Суп-салат 3 в 1

из серий: "41 - ем один" и "что бы такое съесть, чтобы похудеть"
Готовится в три кипа из суперполезных и суперлегких ингредиентов.
1. В нарядную кастрюльку наливаем воду и сыпем пару столовых ложек без верха любых грубых крупяных хлопьев (овсянка, рожь, пшеница, рис, пшено..., если хлопья нежные - добавляем в кип №3). Перемешивая, доводим до первого кипения.
2. Бросаем в кипяток замороженные овощи по мере плотности (у меня первыми летят цветная капуста/брокколи/спаржевая фасоль). Доводим до второго кипа.
3. Добавляем шпинат/зеленый горошек и нежные хлопья,  доводим до третьего кипа.
Даем постоять минуты 2-3, наливаем в тарелку (хотя я предпочитаю толстую пол-литровую кружку - уютно руки греть), солим соевым соусом по вкусу, перчим, добавляем ложку йогурта или сметаны. Две порции на день в самый раз и... как же это вкусно!

Прим. Свежая зелень в тарелку приветствуется. Овощи варьируете как хотите, для этого дела я держу в морозилке по пакету разных сезонных бело-зеленых. Для разнообразия можно добавить перед кипом №3 сырое яйцо и раскудрявить, можно в тарелку половинку/четвертинку вареного.

Смачного!

неділя, лютого 24, 2013

Печеночный паштет со вкусом долгожданной свободы

Что лечит лучше лекарств? Внимание и положительные эмоции. Клавочка у нас гурман, другими еврейские мамы и не бывают.  Поэтому кроме супов-котлет в этот раз мы приготовили для нее печеночный паштет в мадере. И яйца подействовали она его оценила - в начале недели всех нас выписывают!

Куриную печенку порезать мелко и замариновать в мадере и травяном ликере (н-р Amaro Romanzini) 3:1 с добавлением ангостуры (по вкусу /от 5 капель до ч.ложки/ или без нее)

пʼятниця, лютого 22, 2013

Развлечение № 3

- бесконечные переодевания и карнавал.
Мы костюмами не озаботились, пришлось сдаться на откуп местным костюмерам

Развлечения в круизе - 2

Интернациональная забава  - оригами из полотенец.
Сначала смотришь отстраненно и свысока - мол, что за?..
А потом привыкаешь и веселишься

вівторок, лютого 19, 2013

Про пиратов, моделей и нестрашную Африку

Наконец, поплыли.
На самом деле плыли мы только три дня, остальное - стоянки-ночевки-экскурсии.
Это оказалось очень здорово -

неділя, лютого 17, 2013

Деревня потомственных расхитителей гробниц и ее история

- Шейх-Абд- эль-Курна. 
Сначала про нее мы вычитали у Мортона: "Розоватые Ливийские горы сияли на фоне неба на противоположном берегу, их долины и впадины были заполнены синими тенями, будто художник писал колокольчики в ботаническом саду Кью, а потом взял кисть и той же краской сделал серию изящных, мелких мазков по рыжевато-коричневому фону горных склонов"
источник
А потом и побывали в ней.
Если не знать ее истории, то жалкие мазанки-ляпанки могут привлечь только антигламурных фотографов или совсем уж полных дауншифтеров. Но внешняя простота обманчива: эти хибары стоят буквально на золоте, они построены над разветвленной сетью погребальных коридоров древних гробниц возрастом в три с половиной тысячи лет.
"Мы просто сидели и потягивали кофе в прохладной, затененной комнате, и я спросил, встречал ли он Абд эр-Расула Ахмада. Хозяин пристально взглянул на меня, потому что из приятной банальности вежливого общения я вернул его в реальный мир, затронул смертельный эпизод из истории Курны. Он ответил, что хорошо помнит Абд эр-Расула, которому было уже около 90 лет, а также и мать старца, ту, что передвигалась, опираясь на две палки, и умерла в возрасте 110 лет. 
История Абд эр-Расула из Курны, на мой взгляд, одна из самых романтичных в Египте. Чуть больше шестидесяти лет назад

Что скрывает алебастровый заводик

От Долины королей можно подняться на гору и через Фиванский пик/эль-Курна (рог) с проводником дойти до храма Хатшепсут пешком или доехать на осле/верблюде. Потом можно спуститься к самому изножию - в деревню Курна (Груна).
И тут надо понять еще два Geschichtlichkeit: 
-  алебастр /Алавастр (сткляница) (Мф. XXVI, 4, 5; Мк. XIV, 3, Лк. VII, 37) - род белого, мелкозернистого, плотного камня из породы гипса, годного к хорошей полировке, из которого выделывались различные алебастровые изделия. Название свое получил от алебастровой горы и города Алебастрон в Фивах, в Египте (ныне гора св. Антония). Египетские дрогисты доселе пользуются алебастровыми сосудами для хранения лекарств и благовоний. Древние употребляли алебастр для разных изделий; из него выделывались вазы, урны, бутыли, склянки и др. Особенно алебастровые сосуды, или банки, употребляли для хранения духов, душистых мазей и употребляли для этого алебастровые бутылки с длинным и узким горлышком и крепко их закупоривали.
Алебастровые сосуды из гробницы Тутанхамона и сосуд для материнского грудного молока

и Курна.
Это такая деревня, которая не дает покоя египтологам всего мира и правительству Египта уже более полувека

субота, лютого 16, 2013

Символ феминизма Хатшепсут

Ее имя означает Находящаяся впереди благородных дам и The splendor of splendors, и - хотя женщина-фараон носила мужские одежды и подвязывала искусственную бороду - в надписях на стенах храмов называла себя прекраснейшей из женщин и отказалась от одного из царских титулов "Могучий бык".
Вокруг ее имени до сих пор роятся мифы и версии, одна из которых утверждает, что Хатшепсут -  египетская царевна, подобравшая из Нила корзинку с младенцем Моисеем и воспитавшая его. По другой гипотезе она отождествляется с библейской царицей Савской.
Чрезмерное увлечение лекарствами и косметикой стало для нее приговором -
анализ (2011 г.) ее мумии показал,

KV - Kings Valley - Долина королей

Выехали рано, 
переехали Нил в утренней дымке -
через

пʼятниця, лютого 15, 2013

Роза или капуста? (тест)

Рождение капусты


Это произошло в садах земных наслаждений — задолго до искушения, которого не выдержала Ева. Лучезарным утром Господь создал цветы. И вот прекраснейшей из новосотворённых роз — как раз тогда её губы, алеющие чистотой, впервые потянулись к солнечной ласке — явился злой дух.
— Ты прекрасна.
— Да! – ответила роза.
— Прекраснейшая и счастливейшая, — продолжал дьявол. — Какое изящество, цвет, аромат! Только…
— Что — только?
— Никакой пользы! Посмотри сюда — ветви дерева унизаны желудями. Не стану спорить, густая крона дубов прекрасна, но этого мало. Не только приют предоставляют сотням живых существ эти деревья, но и пищу. Да, роза, красота — это ещё не всё…
И роза испытала искушение — а женщине ещё предстояло его испытать — и возжелала пользы, да так сильно, что даже побледнела.
На другой день вышел Господь в сад.
— Отец, — обратилась к нему королева цветов, трепещущая и прекрасная, — я хочу приносить пользу!
— Приноси, дитя моё, — ответил Господь и улыбнулся.
Так мир обрёл капусту.
Рубен Дарио
via

четвер, лютого 14, 2013

Мечта: много Вагнера, много Лондона

Wagner 200 is a wide-ranging, London-based festival to celebrate the bicentenary of Richard Wagner's birth. 

It opens on 22 May on Wagner's 200th birthday and features events from May to December 2013 in association with leading cultural organizations including Royal Opera House, Southbank Centre, Barbican Centre, Royal Albert Hall, Kings Place, British Library, Philharmonia Orchestra, London Symphony Orchestra, BBC Symphony Orchestra, BBC Radio 3, The Wagner Society, Opus Arte, London Song Festival and London Jewish Cultural Centre. 
дровишки отсюда


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...