Про маяту и диэту

По нашему селу на тракторах с музыкой носятся весели парубки, бо нынче в них весела нiчь - установка Maibaum у дома любимой и дежурство до утра из экономии, чтобы его не сперли в Вальпургиеву ночь и потом за него не платить выкуп.
Мы на Броккен не летим, усы черным котикам не куаферим, деревья не ломаем, поужинали и - баиньки, завтра у нас законный выходной,  гулять выйдем.

Разговаривали с детьми про работу,  придумалось: "Не работа веселит человека, а человек работу".

Итак, ужин наш диетический. Юная спаржа и гравлакс тот самый офигенно вкусный и

Про вчера

Вчера было

Танцы о погоде

По двору вальсируют лепестки вишни,

 сбиваясь в ручейки

 и утекая

кисейными реками.

April, April, der macht was er will -

звучит красиво, а означает, начиная с 1-го числа по самое мое финальное "дурак, который сам не знает, что творит". Хочу письменно подтвердить народную мудрость о глупости, потому что переживаю ее ежегодно.
Хоть разорвись - завтра нужно быть невыносимо красивой, потому как корпоратив, а послезавтра желательно бодрой, потому как есть повод и никакой фитнесс тут не помогает.

Антеверпенские новости с'порта

Антверпен в апреле, конечно, не столь обаятелен как в июле, но нежен несказанно.

А вот кому зеленых тюльпанов?

Новость №1:

Отпуск закончился, путешествие продолжается

Какой милый закон природы, 
согласно которому мы живем 
всегда в совершеннейшем невежестве 
относительно того, что любим.
Пруст

Каждый опыт нужно распутать и для этого нужно иметь инструмент. Для кого-то инструментом распутывания опыта становятся молчаливые размышления или рассказывание застольных баек, для кого-то письма или жалобы на дисбаланс ожиданий и потраченных средств, для кого-то сны и мечтания.
Для меня это с некоторых пор блогорефлексия, то есть составление некой визуально-текстовой структуры, в которую я помещаю связанные случайности, встречи, волнения, соприкосновения-несоприкосновения, перемигивание дорог, мест и времен. Такая вот самогерменевтика.
Тот же Пруст сравнивал строение жизни романа с собором - в нем всегда есть перекличка одной части с другой. Собор нельзя увидеть сразу, с одного места, только в последовательности - вначале одну часть и некое изображение, которое отдельно не существует, а всегда перекликается с другой частью собора, которую мы видим через какое-то время. Но само по себе это содержание не существует, для связи нужен кто-то живой, взволнованный и читающий.
Буднично-бытийная ситуация человека есть ситуация упрямой слепоты, а чтобы взволноваться и увидеть что-то наверняка, мы живем путешествуем, а жизнь путешествие есть усилие во времени.

Только я взялась за шашку красиво-неспешно рассказывать вам за Израиль, как позвонил Муз и сообщил, что завтра нас ждут в Антверпене. Так что Пруста и философию Израиль придется отложить, увы. А там было офигенно!

Израиль. Хождение за четыре моря

Если коротко, то за 10 дней:  Средиземное - Красное - Мертвое - Галилейское и снова Средиземное.
А если подробно, то:

Просмотреть увеличенную карту
Дюссельдорф -- Тель-Авив -- Хадера -- Кейсария -- Гора Кармель, Монастырь Босых Кармелитов -- Кирият-Бялик -- Акко -- Хайфа, Бахайские сады -- грот Рош Ха-Никра -- ночная прогулка по Яффо и развиртуализация с чудесно-прекрасной Мариной -- Эйлат, ныряния-погружения в коралловых рифах и Красный каньон -- Мертвое море -- кибуц-ботсад -- песчаная буря в пустыне -- Иерусалим -- Назарет, Галилейское море, Нагорная проповедь и ключи от рая -- гора Кармель и ужин у друзов -- парк Ротшильда -- деревня художников Эй-Нод -- Вифлеем Галилейский -- Кейсария, купания и античный лом -- проводы и ночной отлет в Кельн.
Голова кружится от впечатлений, тело от ощущений, моск от названий и имен. Пересплю-переживу климатический стресс из +30 в +10,  попробую сосредоточиться, ответить на комменты и показать-рассказать.

Последний дом Хундертвассера - Зеленая цитадель

На этом месте когда-то стоял типовой ГДР-овский панельный дом.
У Рольфа Опица, председателя жилищного кооператива "Stadt Magdeburg von 1954" в 1995 году возникла идея

Пикник в старомодном стиле

Лечу сопли, собираю чемоданы - отпуск зовет.
Дописываю по-бырому про Магдебург - семья ждет.

В загородные отели принято ездить на пикник, иначе зачем.
Тем более, что через Магдебург проходят 1000-километровая на 70 архитектурных памятников Romantic Strasse и Путь Св. Иакова.

Вот так всю женскую жизнь и мечешься между романтикой и паломничеством, взвешиваешься, прикидываешься,

глазки прячешь и выбираешься 

Парк-отель "Херренкруг" - встречи на Эльбе

Гуляем по парку ++++

Парк-отель "Херренкруг" - про отель

В Магдебурге есть отель, который мы смело можем назвать семейным - там в разное время, в силу разных обстоятельств и не сговариваясь, бывали разные члены нашей семьи и ощущали полный парадиз и аркадию. Называется он Historisches Herrenkrug Parkhotel и расположен в парке на берегу Эльбы.

Отель очень старый и не раз перестраивался,

но сохранил

Разница между Восточной и Западной Германиями

На пасхальные каникулы мы решили отправиться в Магдебург, а это Восточная Германия и мне было ужасно интересно посмотреть, чем они различаются с Западной.
Во-первых, между ними есть граница,

которая сама теперь

Сын. Фото

Питер и Турин

Завтра полнолуние и про красоту

У нас холодно, поэтому дежурным по чистому/мокрому дню назначаются имбирь и лимон (да-да, ошибка вкралась, спешу предупредить).
Заваривается просто: вымытый имбирь нарезается тоооненькими кружочками (4-5), добавляется лимонная цедра, все заливается кипятком и настаивается до нужной температуры напитка. Можно пить горячим и со льдом - кому как нравится. Свою дозировку горечи имбиря и кислоты лимона можно определить методом тыка, экспериментируя с количеством имбиря и добавляя в готовый чай сок лимона.
Только ни в коем случае не чистите имбирь - в кожице у него самое полезное!

А для едяк б/а глинтвейн на четверых
Сок виноградный или яблочный - 3 стакана, полстакана минводы,  цедра апельсиновая, цедра лимона, пару кусочков яблока, изюма 2 ст. ложки, корицы 1 ч/ложка, гвоздики половина ч/ложки,  по паре зерен душистого переца, кардамона, кружочка три имбиря. Влить в кастрюлю (не алюминиевую!) виноградный сок, добавить воду и засыпать все остальные ингредиенты. Перемешать, поставить на слабый огонь, подогреть до градусов 80 - не доводя до кипения! Дать глинтвейну настояться под крышкой минут пять, разлить и греться.

Готовимся в отпуск, а в отпуске главное что? Мобильность и удобство, поэтому заготовила набор полезных карандашей-стиков - минимум места в сумке и максимум функциональности.

Наглый оранжево-желтый - стик с защитой от любой непогоды от мороза до жары на случай забывания про санскрин -  нужен обязательно (был у нас случай в Турции). Минеральная пудра и гигиеническая помада с SPF-защитой, карандаш для кутикул, стик-пятновыводитель (на заднем плане) для дружеских застолий тоже совершенно необходимы. Кроме того, в косметичке путешественника уже есть пластыри прозрачные, увлажняющие капли для глаз и салфетки, мини-набор для вызашивания, восковые затычки для ушей и маски для сна (в самолете).
Надо еще парочку атомайзеров Travalo прикупить, чтобы не таскать парфюмные дуры свои и Муза.
Да, еще очень важный Compeed Anti-Blasen-Stick - стик от первых мозолей - его надо просто нанести на места, которые могут быть или уже натерты.

И про наболевшее личное.

Воскресное и псевдо-паста в сырном соусе

Весь немецкий народ сегодня в церкви - празднуют вербное воскресенье (Palmsonntag). Пока шли мимо, поздоровались со  всеми соседями оптом и в розницу, послушали пение церковного хора. Шли обратно - встретили идущих из церкви с букетиками, здоровались снова и снова.
Муз возобновил утренние пробежки, и мы исследуем окрестности на предмет разнодлинных беговых маршрутов. Гуляли к пивоварне, зашли в поля-перелески, видели семейство оленей.
У нас солнечно, правда, очень холодно, мама говорит, что это еврейские кучки и циклон.


Но куда не ходи - вернешься все одно к обеду. Если вы поститесь/диетитесь и скучаете по пасте с соусом "4 сыра" - это легкая ее замена. Если у вас остаются безхозные кусочки сыров - это выход из неловкой ситуации.
Готовить проще простого, а вкусно - а-фи-геть!
На сухую сковороду/или с ложкой оливкового масла высыпать щепотку зиры/или других любимых специй - для меня капуста и зира неразлучны, и как следует прогреть.
Капусту разделить на некрупные соцветия и обжарить до коричневых корочек.

В кастрюльку влить молоко,  довести до кипения. Остатки сыров порезать на кусочки 1см, высыпать в кипящее молоко, убавить огонь и перемешивать, пока сыр не расплавится.
Капусту выложить на тарелки, полить соусом, посыпать свежемолотым перцем и сразу же есть. Второго приглашения не потребуется, потом что это оргазм невероятно вкусно!

Прим. Вместо цв.капусты можно сделать овощечисткой "лапшу" из овощей - цуккини, моркови, сельдерея, порея - и будет вам "паста" из овощей.