Хуммус & Co

 - лакомство №1 в Израиле.

источник

Не считая всего остального, разумеется

В ресторане Hazaken Vehayam/"Старик и море" (Яффо/Тель-Авив) перед едой по умолчанию подают 22 закуски 

Из новообретенного - молодые бобы эдамамэ. После недолгих обсуждений пришли к выводу, что это стручки сои, и не ошиблись.

Рецепт. В азиатском магазине покупается пакет замороженных стручков Sojabohnen, выкладывается в посудину, которая ставится на 2 мин в микроволновку. 

При подаче с пивом посыпать крупной солью и семечки отдыхают.

 Хумус из них тоже бывает, кстати, - см. картинку выше.