середу, жовтня 31, 2012

Осень золотая учебно-познавательная

Мимо музея и ресторанчика идем
во ку, во кузницы - их тут

Англия, Франция, Италия

или снова про кино

Козел отпущения / The Scapegoat (2012) по роману Дафны дю Морье - очень качественное английское кино, замечательный антураж пятидесятых,  сдержанно-изысканные персонажи, впрочем, как обычно в кино с романами дю Морье (одних "Ребекк" - 7 вариантов и один другого лучше). Сюжет: послевоенная драма "потому что на десять девчонок - по статистике двое ребят".
Был еще The Scapegoat 1959 года с Бэтт Девис, но я не видела.
Мой роман-любимчик Дом на берегу /The House on the Strand, увы, еще не экранизован, ждем-с.




Кино "Имя" / Le prénom (2012) -  сделает вам вечер, если нравятся пьесы Пристли в стиле "все кричат и смеются в одной гостиной".
Блестящий сценарий, блестящие диалоги, блестящее исполнение, отличная динамика (слово блестящий без изъяна для содержания можете заменить на великолепный-прекрасный-восхитительный). Это как бы сходить в гости к близким друзьям, поскандалить о наболевшем и сохранить отношения на еще более тесные в результате совместно пережитого катарсиса. Что возможно только при наличии устойчивого к соцкоросте чувства юмора и самоиронии.
Ну, просто очень-очень здорово.

Присутствие великолепия / Magnifica presenza (2012) - очень медленное, очень странное и очень хорошее итальянское кино, которое на самом деле называется "Великолепное присутствие".
Красивое до дрожи

вівторок, жовтня 30, 2012

Йозефов квартал Праги -

краткое содержание
Идти туда надо пораньше, (особенно осенью, и не в субботу!) мы же

ИСТОРИЧЕСКОЕ ПРИБАВЛЕНІЕ

Такимъ образомъ много уже добра учинено, и успѣхъ въ семъ предпріятіи столь великъ, что хладнокровно судящіе не могли бы этого ожидатъ.

ДРУЖЕСКІЙ СОВЕТЪ РАБОЧЕМУ НАРОДУ.

 
Друзья мои! Я знаю, что вы имѣете мало удовольствій въ жизни, но желаю, чтобы вы имѣли ихъ гораздо болѣе.
Всякому извѣстно, что человѣкъ просиживая въ какомъ-либо трактирѣ или кабакѣ, теряетъ то, чѣмъ снискиваются удовольствія семейныя, каждый мужъ долженъ помнить, что жена его часто имѣетъ весьма трудное занятіе въ домѣ съ неугомонными, а часто больными дѣтьми се окружающими, и естьли онъ имѣетъ нужду въ облегченіи своего положенія, то не столько ли оно потребно и для нея? Какъ можетъ отецъ семейства безразсудно расточающій свои деньги въ питейномъ домѣ или трактирѣ, просить благословенія Божія, дабы оно почило на его дневныхъ трудахъ, и какъ можетъ ожидать Божіей благодати безъ усердной молитвы, которой онъ дѣлается чуждымъ? — Я ничего уже не говорю объ его семействѣ, когда жена слѣдуетъ примѣру своего мужа и упивается также какъ онъ самъ, — тогда конецъ всѣмъ наслажденіямъ и домашнему благополучію!
Крѣпкіе напитки не имѣютъ въ себѣ питательности, не помогаютъ человѣку переносить холодъ или сырость и не болѣе способствуютъ въ его работѣ, какъ одинъ толчекъ во время его усталости на пути, или какъ кнутъ для изнуренной лошади. Онъ можетъ подкрѣпить себя къ работѣ на короткое время, но послѣ того чувствуетъ холодъ и сырость и усталость болѣе, чѣмъ когда бы ни капли не употреблялъ вина. Самое малое употребленіе напитковъ раздражаетъ человѣка, и много добрыхъ и веселаго нрава женщинъ перемѣняются чрезъ то, въ своемъ характерѣ и дѣлаются вздорливыми, и то, что онѣ считаютъ за самую малостъ, употребляемую какъ бы только для подкрѣпленія, служитъ имъ къ совершенному вреду.
Три стакана вина каждый день по 10-ти копѣекъ составитъ въ годъ 108 рублей, которые можно употребитъ на слѣдующія вещи, а именно:

1 Шляпа             стоитъ  6 руб.
1 сертукъ             ——   30 —
1 панталоны           ——   10 —
1 сапоги              ——    5 —
1 башмаки             ——    2 — 50 коп.
1 пара муж. чулковъ   ——    2 —
1 - женск.            ——    2 —
1 муж. рубаха стоитъ  ——    2 — 50 коп.
1 женс                ——    5 —
1 юбка                ——    3 —
1 чепчикъ             ——    5 —
1 салопъ              ——   25 —
1 шерс. одѣяло        ——   10 —
И того 108 руб.

Не лучше ли издержать сіи деньги на исчисленныя здѣсь потребности, нежели расточить для утоленія пагубной наклонности къ пьянству?
Размысли о семъ со вниманіемъ.


пʼятницю, жовтня 26, 2012

По Праге с широко закрытыми глазами

signa te signa temere me tangis et angis roma tibi subito motibus ibit amor
(крестись, Рим, крестись, того не зная, ты затрагиваешь меня и давишь, и своими жестами вдруг призываешь к себе любовь,
русский аналог-палиндром: нам бог обман ад же дан как надежда).

Праголюбы и прагознавцы говорят, что Прагу не удалось уничтожить большевикам, зато удалось туристам, увы и ах. Но так же, как в Риме живут не римляне - Вечный город был и будет сам по себе, он как бы сдан в аренду кому-то - так и многоязыкая и мультикультурная Прага исторически не совсем чешский город.

Про "золотой век" Карла IV повторяться не буду, пойдем дальше,
Портрет императора Рудольфа II в образе Вертумнуса
в пражский маньеризм, что расцвел при дворе Рудольфа II Габсбурга, привлекшего туда алхимиков-экспериментаторов и мистиков со всей Европы.
Это и Альфонс Муха, любитель западной славянщины и французских арнувошных реклам.
Это Джузеппе Арчимбольдо - придворный художник, который рисовал здесь ready-made свою яровую Осень, свой птичий Воздух, свою рыбастую Воду, своего книжного Библиотекаря.
Это приснившаяся Кафке архитектурно-декоративная выставка на Староместской площади.
Это четыре основных героя книг Лео Перуца - четыре символа достоинства, даруемые людям Богом: император Священной Римской империи Рудольф II - воплощение власти, прекрасная Эстер - воплощение красоты, каббалист рабби Лоэв, создавший Голема, - воплощение мудрости, банкир Мордехай Мейзл* - воплощение богатства.
Это увешанный астролябиями, секстантами, глобусами астролог и астроном Тихо Браге с огромным искусственным носом, умерший нелепой смертью.
Это сам император, венценосный арт-плюшкин, сделавший Прагу сценой своего небанального, в духе Нерона, сумасшествия и собравший в ней немыслимую коллекцию артефактов и курьезов с Манускриптом Войнича во главе.

Этот город - существо с тремя

четвер, жовтня 25, 2012

Высокоградусное кино с сильным послевкусием

Доля Ангелов / Angels' Share / Ein Schluck für die Engel (2012) - режиссер Кен Лоуч получил всего лишь Специальный приз жюри Каннского фестиваля из-за некупированной лексики героев.  А герои - нарушители спокойствия, городские гопники - мелкие и не очень, встретившиеся на отработке общественно-полезных часов.
Если наберетесь терпения пережить жестко-реалистичную первую часть кино - будете щедро вознаграждены и получите долю ангелов море кайфа от хорошей истории, прекрасно сыгранной и показанной.
 
За год из каждой бочки с виски испаряется 2% напитка - такова доля ангелов.
Фильм снимали в Эдинбурге, Шотландском высокогорье и трех вискокурнях - 

Гламурное отзывание дождя в Пражском Граде

Вянет лист. Проходит лето. Иней серебрится... 
Блоггер Шмидт из интернета Хочет удалиться. 
Не чуди, чудак, заране. Прояви терпенье! 
Всё равно к весне забанят Или засуспендят. (с)

Это, конечно, красиво, но туризм под дождем? Увольте!
Тем более, что

вівторок, жовтня 23, 2012

Про джаз, детей и родителей

Нагулявшись по Праге до полного изнеможения конечностей, рецепторов и органов чуйвств, мы встретились с Лешей, который не только купил билеты, но и составил нам компанию на концерт. Замечательный у вас ребенок, ребята, ей-ей. 
В этот вечер о детях-родителях много будет, так уж звезды сошлись.
Клуб мы выбрали случайно самый крутой в Праге, и естественно, об этом даже не догадывались. Сверху - знаменитая кофейня "Лувр", где сто лет назад ошивалась местная еще не прославившаяся на весь мир богемная пражская тусовка - Кафка, Брод, Чапеки, Эйнштейн и даже Масарик.  А снизу - вход в блестящий подвал и джаз-клуб Редута. Мы спустились и гардеробщица у нас отобрала Лешину куртку, рюкзаки и билеты. 
Проворный высокий дядька провел нас в небольшой зальчик, где на всех сиденьях лежали бумажки с пометкой "Reserve", стояли чьи-то фамилии и предложил поискать себе незанятые места. Леша не растерялся, вступил с ним в дебаты по поводу наших заранее зарезервированных мест, они ушли в недра клуба, потом за ними ушел Муз, а когда все вернулись, то распорядитель снял с каких-то мест бумажки и усадил нас туда. 
Лишь опомнившись через некоторое кол-во вина и времени, мы заметили, что на спинке нашего диванчика прикручены вот такие таблички:

Меж пражских соблазнов и искушений

Культуры с духовкой в Праге так много, что она может с лихвой делиться с прилегающими странами и еще много останется. Мы шли по двум ориентирам - театры и джаз-клубы.
Народне дивадло в трех частях (немецкий театр, опера и Рудольфинум) были честно обойдены ногами

понеділок, жовтня 22, 2012

Кубизм, кристалл и исполнение желаний

Прага глазами кубистов
Продолжаем архитектурный ликбез для коктейльников на примере Праги.

Я с детства не любил овал. Я с детства угол рисовал.... 
П. Коган





Кубизм в искусстве и архитектуре опознается легко - здание или детали должны напоминать ромбики огранку кристалла.
В этом смысле граненый стакан содружества Малевича и Веры Мухиной - несомненный кубизм.













Вот как-то так
Уникальный кубистический фонарь
Кубизм в живописи возник раньше (с Сезанна) и растекся по миру, но архитектурный - сугубо пражское явление.  С

неділю, жовтня 21, 2012

Коктейль El Milagro de Domingo ©®TM

изобретение Муза (исп. чудо воскресенья/воскресное чудо).

Состав:
80 мл джина
40 мл белого сухого кубинского рома
20 мл ликера Трипл Сек
20 мл мартини Д'Оро
20 мл Кампари или Апероль
2 ч л гренадина
80 мл фреша красного апельсина
2 ч л лимонного фреша
10 капель ангостуры

Половину высоты 0,5L шейкера наполнить кубиками льда, влить ингредиенты по мере понижения крепости и встряхивать, пока шейкер не покроется инеем.



суботу, жовтня 20, 2012

Свадьба в Порденоне и я фотонаивная

Если вы уже посмотрели "Римские приключения" Вуди Аллена, то помните, что в фильме была юная пара, приехавшая покорять Рим сразу после свадьбы в Порденоне.
Рим показывать не стану, вечный город лучше видеть лично, а вот в Порденоне приглашу, тем более, что вряд ли вас туда занесет туристическим ветром - этот городок лежит в стороне от проложенных экскурсионных троп.
Итальянская провинция прелестна, однажды занырнув в глубинку, вы влюбляетесь мгновенно и бесповоротно, а соблазны турмегаполисов утрачивают для вас свой магнетизм безвозвратно.
Пережить это нелегко, потому что прививка ноунеймингом не проходит безнаказанно. Сначала вы посещаете малоизвестные места, потом вдруг начинаете носить малоизвестную одежду и читать мало кому понятных авторов, пить нераспространенные напитки,  есть немассовую еду и совершать непопулярные действия. Половина ваших знакомых с устойчивым познавательным интересом к заголовкам, перестают понимать, о чем вы говорите - ведь за несколько минут общения вы не произносите ни одного кодового слова из утреннего топ-списка и это пугает.
Для нейтрализации этого страха предки и придумали ритуалы, временно сближающие нации и слои.
Так, во время прогулки по Порденоне мы стали случайными свидетелями фриульской свадьбы.

пʼятницю, жовтня 19, 2012

Ракушки с хлебом и яйцом

Açorda mit Muscheln  - португальский рецепт от шефини Allegra Mc Evedy (той, что помогала Отчаянным дегустаторам/ The Supersizers Go…  путешествовать по гастрономическому времени)

Оригинал рецепта
150 гр черствого белого хлеба
пучок зелени, 2 зубчика чеснока - измельчить
1 луковица - мелко порезать
500 гр ракушек (мидий, вонголе)
стакан белого вина
1 яйцо (взбить венчиком)
ОМ, соль, перец

Разогреть духовку до 170 С.
Хлеб порвать на куски и выложить на противень. Полить щедро оливковым маслом и 15 минут жарить в духовке, перемешивая время от времени.
Зелень с чесноком измельчить в пасту блендером или в ступке, с щепотью соли и 3-мя столовыми ложками оливкового масла.
В большую кастрюлю высыпать ракушки с луком, залить вином, накрыть крышкой и тушить в течение нескольких минут на сильном огне, пока не откроются. Нераскрытые ракушки выбросить!
Добавить в ракушки хлеб, яйцо и хорошо перемешать. Накрыть крышкой и прогреть в течение нескольких минут, пока хлеб не станет мягким. Затем снять крышку, перемешать, и дать покипеть жидкости в течение 2-3 мин. Снять с огня, вмешать пасту из зелени и чеснока и оставить пропитываться с минуту. Приправить солью и перцем, украсить оставшейся зеленью и сразу подавать.

Я делала мидии на подушке из салата айсберг и тушеного батата. Хлеб не жарила, крошки от чиабатты смешала с маслом и чесноком, настоянном на ОМ. Мидии готовила как сказано, лук был порей, для остроты один вычищенный пеперончини, из жидкого - полстакана вина+полстакана огуречного рассола.
Простые вроде мидии, а на удивление вкусно, в процессе Муз поинтересовался, неужели я начиняла каждую ракушку хаха.
С ледным брютом и под "Нефритового скорпиона" Вуди Аллена - пятница! - самое оно.

Глючна самота - Эйнштейн, Швейк, Грабал, Кафка, пан Вотруба и другие

Что связывает всех этих людей? Литература и искусство, скажете вы, а вот и нет. Пиво, пражские пивные и чудный чешский язык. Это первая пражская пивная на нашем пути.
Но давайте сначала.
В Праге мы, как Эйнштейны, поселились в

середу, жовтня 17, 2012

Самодетектор лжи или спросите у тела

Посмотрела "Гимнастику мозга" А. Гордона и О.Троицкой, заинтересовалась  кинезиологией и вот что обнаружила.
Чтобы получить ответ на мучающий вопрос и самостоятельно выбрать для себя полезное и нужное, кинезиологи используют методику О-тест Омура. Диагностический метод принадлежит японскому исследователю, профессору Dr. Yoshiaki Omura (大村恵昭 Ōmura Yoshiaki/Шиаки Омура, полное название: "Двупальцевый О-кольцевой тест метода молекулярной идентификации и локализации".
Кроме того, с  1993 года успешно применяется в клиниках как простейший неинвазивный, безопасный диагностический метод для определения совместимости лекарственных преператов и других материалов с организмом, наличия и характера инфекционных агентов, акупунктурной диагностики, так и для топической диагностики различных нарушений внутренних органов и считается одним из самых надежных.

и еще четыре части
Если нужно узнать, подходит ли вам продукт, положите кусочек на язык или держите на ладони и проверьте силу сжатия пальцев (бюджетная альтернатива Гемокоду в подборе продуктов). Добровольцы из числа врачей-кинезиологов с помощью супругов и друзей в течение года тестировали продукты питания и питались только подходящими по мышечному тесту и в  результате похудели за год от 10 до 30 кг.
Применяется для определения уровня и характера нарушений в организме и подбора лекарств, гомеопатии, трав и т.п.. Подбор физических упражнений - можно выяснить, какая именно физнагрузка наиболее полезна.
Косметику можно нанести на кожу - и тело ответит, подходит ли вам эта продукция. Каково воздействие музыки, полезно ли общение с человеком, нужно ли ехать в турпоездку, какой цвет подходит - на все вопросы отвечают наши мышцы силой сжатия.


Походный вариант
Соедините в кольцо большой и указательный (или безымянный) пальцы левой руки и попробуйте указательным пальцем правой разомкнуть это кольцо. Произнесите вслух ДА и запомните силу сжатия пальцев левой руки. Затем произнесите НЕТ и запомните ощущения. Таким образом определяется исход­ное состояние мышечной силы большого и указательного пальцев.
Для проведения теста другой рукой нужно одновременно коснуться какого-либо предмета или взять в руку лекарство/продукт питания и повторно проверить мышечную силу. Если вещество и организм несовместимы (усугубляет состоя­ние, вызывает патологию), то мышечная сила резко уменьшается.  отсюда

+ Видео на немецком.

И передача Гордона - оч полезна тем, у кого есть мозг и детишки.

Прага, Карлин - половодье кубизма и разгул постмодернизма

Поездка наша была наполовину деловой, поэтому сначала мы поехали в Прагу-8 на Остров сокровищ - так называют первый пригород Праги Карлин.
Этот район хорошо известен за пределами Чешской Республики из-за разрушительных регулярных наводнений. Серьезные наводнения в районе Карлин случались в 1784, 1845, 1890, и самое страшное -  в 2002 году.
По всему району много настенных бляшек с указанием уровня воды Влтавы в августе 2002-го, многие из их возвышаются на метр над нашими головами и выше. Когда специалистов спрашивают, почему люди продолжают здесь строить, они отвечают, что разумные люди задают этот вопрос в течение 200 лет. А строят тут не банально, скажу я вам, современные архитекторы на родине Кафки порезвились на славу.

понеділок, жовтня 15, 2012

Новолуние по-чешски - с супом из пива

решено устроить сегодня. Звездой новолуния назначен луковый суп на пиве (сегодня - бульон, завтра все остальное) по уважительным причинам: задержавшаяся простуда, заоконный дождь и просто осень.
Идея надыбана в Чехии, конкретно в Страговском монастыре/Strahovský klášter ордена Премонстранцев (забегаю вперед хронологии, потому что это был

неділю, жовтня 14, 2012

Печено вепрево колено в черном пиве, форель с белыми грибами и еще кое-что

Форель жарится как обычно, белые грибы пассеруются в сл масле отдельно, все женятся прямо в тарелке и получается замечательно вкусно.
Pečené vepřové koleno v černém pivu - самое вкусное колено из опробованных нами вместе взятыми.
Готовится как обычно*, но заливается не бульоном, а темным пивом с медом.
Ресторанчик в Карлштейне U královny Dagmar 
легко узнается по хозяину

пʼятницю, жовтня 12, 2012

Чешские посиделки с друзьями

В случайном городке Ревнице под Прагой собрался наш небольшой киевский интернационал  - отцы (Израиль) и дети (Чехия)
и мы (Немеччина).

Из Баварии в Чехию

Навестили в Niederaltaich аббатство святого Мориса с оригинальным

Любите, девочки, простых романтиков - отважных летчиков (с)

Никогда не знаешь, какие неожиданности подарит дорога. Мирно выезжаете из Мюнхена, пережив Октоберфест, помахав на прощание олимпийскому баварскому мишке на фоне
футуристичной покрышки Allianz Arena и ее 71 137-ми футбольным болельщикам.
Вечером всегда можно знать, кто из своих  играет:

четвер, жовтня 11, 2012

Пивной Мюних, шляпки и совсем не страшно

Опасалась я Октоберфеста с его миллионными пивными толпами и была сильно удивлена почти камерным времяпрепровождением во время оного.
Отель, лифт, люк, лук.
По улицам гуляют милые цветные

Как крошка Изетта BMW спасла

Звездой BMW без сомнений является черный Бумер скажете вы и сильно ошибетесь.
Настоящая звезда и легенда Bayerische Motoren Werke - машина для домохозяек и шопинга.
Halleluja-Auto, Advents-Auto (с намеком на гимн 17 века "Macht hoch die Tür', die Tor' macht weit"), мини-яйцо, пузырь -
так эту малютку называли в

В Мюнхене

мы скупились побывали в штаб-квартире BMW, где все устроено для женщин и шопинга детей.
Можно съехать по лестнице, зарулить

Осенний марафон


Мюнхен - @опа мира Ревнице - Карлштейн - Кладно - Прага -  Раковник - Регенсбург - Ротенбург-над-Таубером - Вюрцбург - Оффенбах - два часа в 6-тикилометровой пробке за 6 км от дома - и в домике.
Уставшие, простывшие, но довольные и полные штаны впечатлений.

Щас разберу чемоданы, соберу мысли в кучу и начну делиться прекрасным.

Кто не спряталсо - я не виновато.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...