субота, грудня 10, 2016

Ш.У.Б.А - дуба


Предполагается, что основной причиной появления такого салата была необходимость относительно дешёвой, сытной и вкусной закуски, которая позволила бы снизить уровень опьянения гостей трактиров и тем самым уменьшить потери трактиров из-за разломанной мебели и битой посуды, которые обязательно возникали в процессе бурного обсуждения политических процессов в стране и личных взглядов посетителей на эти процессы. Салат должен был объединять различные классы, что выражалось в его составе, где символизировали: селедка — рабочий класс; овощи — крестьянство; красный цвет свеклы — цвет революционного флага. Майонез же служил напоминанием о Великой Французской Революции и одновременно о вражеской Антанте. Название «Сельдь под шубой» появилось в 1918 году, его придумали то ли купец греческого происхождения Анастас Богомилов, то ли повар Аристарх Прокопцев, и называлось оно: "Шовинизму и упадку — бой и анафема", или аббревиатура "Ш. У. Б. А."
Да, черная икра с укропом на вершине композиции - похороны самодержавия.

На самом деле, рецепт сельди под шубой заимствован из еврейской кухни.
#новыйгодкнамчится

середа, грудня 07, 2016

Два мира -


два кефира кумира - весна и зима - бывает, живут через дорогу, ходят друг у другу в гости, переговариваются, любуются, делятся житейскими советами.



А к обеду вся эта красота растаяла и утекла куда-то прямо в весну.
video

понеділок, грудня 05, 2016

Про сериал The young Pope/Молодой Папа (2016)

Бог — это величайший литературный персонаж всех времен, которого знают даже те, кто не читал Библии или Евангелия; а Ватикан — идеальная декорация для таких экстравагантных религиозных зрелищ. 
Сериал про папу позволяет получить столько литературы и столько зрелища, сколько душе угодно. 
(Паоло Соррентино)

Галерея:
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...