*Приключение Жизнь*: Бельгия

Показ дописів із міткою Бельгия. Показати всі дописи

субота, травня 28, 2016

Мальчики в Льеже

Речка Маас

100 путей, 100 дорог

Немного дизайна

Много пива

Закуска к пиву: кубики сыра (любого) припорошить молотым сельдереем с солью.
Нам понравилось, уже практикуем дома.

Мастер-класс по селфи: поставил - снял.

Митю вдруг потянуло на родину.

А родина слышит,

родина знает (4 евро, Карл!)

Но тут смешнее.

Прекрасен Льеж

в предгрозовую погоду.

субота, березня 12, 2016

Последний снег

между Германией и Бельгией.

Отъехали на 30 км, поднялись выше, а там снег лежит - белый, чистый, нетронутый.

Приглядитесь, справа -

бетонные противотанковые надолбы линии Зигфрида (1936 - 1940) напоминают о том,

что даже самые укрепленные империи рушатся и тают.
"Мы будем развешивать белье на линии Зигфрида" - пелось в популярной английской песенке тех лет. Так и вышло.

Вот еще имперские руины -

резервуар.

В Бельгии весна уже победила.

У нас тоже, невзирая на ночные заморозки, птицы поют сельскохозяйственные гимны.

середа, червня 04, 2014

Плавучая ферма-сад, Заклинатель байков и много интимныхъ подробностей

Островом-садом уже никого не удивишь. А вот плавучий экосад-ферма впечатлить может.

Особенно, если он/она пришвартована прямисинько к одному из самых респектных музеев (MAS)

в одном из самых мажорных и дорогих районов (Старый порт) Антверпена.

Знакомьтесь,Welvaert Welton - двухгодичный проект ассоциации художников-турбофутуристов Timecircus.

Он представляет из себя автономную замкнутую экосистему для обеспечения жизни человека на воде в

Детальніше »

вівторок, червня 03, 2014

Ветер с моря дул или Жизнь и смерть

в антверпенском MAS

После гедонистической музея-островини расскажу про музей-корабль. Хотя с тем же успехом MAS можно называть и музей-порт, и музей-приключение и/или музей-квест.
Как в настоящем плавании будет интересно, весело и страшно одновременно.

Ну что, поплыли?

Чур, я рядом с капитаном

Детальніше »

пʼятниця, травня 16, 2014

Антверпенская традиционная дегустация

Экодуки бельгийские всегда почему-то внушают ~~неоправданный~~ оптимизм, живность тут реально уважают. Но сегодня не про экологию, а скорее наборот.

Увы, любимый ресторанчик почему-то закрылся, в мишленовский ~~по цене отпуска~~ мы сами не пошли, праздновали в "Старом порту" - помните загадочную шайтан-машинку для Canard au sang? Вот сегодня о ней и с ~~кровавыми~~ фотоподробностями.

Утка в соусе из собственной крови готовится полтораста лет и технология подачи "Сaneton Tour d'Argent" была прописана в 1890 году в знаменитом ресторане "Tour d'Argent" /Серебряная башня/, про которую Андре Террайль написал книжку ~~которую у меня заиграли~~.

Для справки. Этот ресторан считается старейшим в Европе (1582г.) и в нем ведется статистика съеденных фирменных уток: в 1929 году - 100 000 шт., 1949 - 200 000; 1961 - 300 000; 1976 - 500 000; 2003 - 1 000 000.

"Своим подлинным расцветом и славой «Серебряная башня» обязана была владельцу Фредерику Делеру, который вошел в историю заведения как автор целого ряда кулинарных шедевров и человек с невозможным характером. Так, если посетитель, переступивший порог ресторана, ему не нравился, он категорически отказывался его обслуживать, а если приходился по душе, то Делер сам становился к плите и готовил гостю утку по уникальному рецепту. Именно ему сегодняшний ресторан обязан блюдом Tour d’Argent – уткой, которая и поныне готовится по рецепту 1890 года, с точным соблюдением правил разделки птицы. Сохранилась и придуманная Делером традиция давать каждой птице порядковый номер, отраженный в сертификате, который получает заказавший ее гость.

Например, королю Великобритании и Ирландии Эдуарду VII досталась утка №328, президенту США Теодору Рузвельту, посетившему ресторан в 1910 году, - №33642; император Японии Хирохито дегустировал блюдо дважды с перерывом в 50 лет, о чем свидетельствуют порядковые номера - 53211 и 423900. Чарли Чаплину досталась 448212-я, Элизабет Тейлор - 579051-я, Жан-Полю Бельмондо - 604200-я. Мик Джаггер отведал утку под номером 531147, Пол Маккартни - 692048. Есть в книге и множество других имен: Уинстон Черчилль, Александр Флеминг, Жан Кокто, Ив Монтан. Значится там и Владимир Путин, который во время официального визита в Париж съел утку под №921785.

В 2003 году в ресторане с большой помпой отметили приготовление миллионной утки." (с)

Но мы не в Париже, а в Антверпене - городе, известном Рубенсом, традициями и снобизмом в жестком претворении их в жизнь.