Колонь

Де бон тамбур де баск
Дерьер ле монтанье.
("Славны бубны за горами", русская народная пословица)

Дамы и господа, знакомьтесь: коллега-блогерша госпожа Курдюкова и ее знаменитый Travel blog: "Сенсации и замечания госпожи Курдюковой за границею, дан л'этранже".
Страшно сказать, сколько у него было гонителей почитателей. Блог велся до и после 1840 года под девизом:
"Не ву пле па - Не лизе па"
/Не нравится - не читайте/.
Ведущий блога: Иван Петрович Мятлев, пиит. (1796-1844)
С чего все началось:
Мне сказали доктора:
“Мадам Курдюков! Пора
Вам бы на воды в Германью...
Там найдете вы компанью
Лордов, графов и князей -
Препорядочных людей.
Вам понравится Европа.
Право, мешкать иль не фо па,
А то будете малад.

М-м Курдюкова проведет прогулянку по Кёльну, кою я вам неприличнейшим образом задолжала.
Заодно освежите макаронический французский, чтоб бонтоннее  пардониться в заграницах.

Транспорт выбирайте сами: по воде?

По Рейну

Или по воздуху?

Подлетая к Кельну 

По-любому мы на месте:

300 лет назад, 13 июля 1709 года, появились на свет первые духи,
название которых осталось в истории и стало нарицательным:
"О-де-колонь"/"Кельнская вода, франц./

Саркофаг (43 килограмма чистого золота) украшен цветной
эмалью, филигранью, античными камеями.
По бокам - рельефные изображения ветхозаветных царей и пророков,
в верхней части - апостолов и ангелов.

Витторе Карпаччо «Прибытие святой Урсулы и паломников в Кельн»

St. Peter in Köln

Sternengasse, 10

Если Кельн времен м-м Курдюковой вам понравился - погуляйте еще, а мы пока за океаном повояжируем.
Tschüßi!

Мои первые арти-шоки

Первый раз в жизни готовлю артишоки - красавцы, аж страшно разделывать. Предварительно изучила нашу Белобиблию - нашла много мотивации и красоты, желание разобраться укрепилось. Сходила на kuking два раза (1,2). Потом на ютьюб (1,2). Узнала название - у меня артишок испанский, l'artichaut petit violet, полегчало.

Потом вспомнила, что в связи с отъездом надо утилизовать побольше продуктов. Обнаружила залежи паприки, обрадовалась - запеченные перцы я уже готовила и они чудо как хороши. Приняла решение объединить артишоки с перцами. И вот что получилось.

Сначала разогрела духовку (200С) и поставила печься перцы.
Артишоки почистила согласно видеоинструкции,  тут видно - светлый правильно, темные - недочищенные. Сразу после чистки 'розочку' надо натереть лимоном, а потом еще и положить в лимонную воду.

Количество мусора обескураживает...

Перцы готовы,

кладу их в пищевые пакеты и закрываю волшебными палочками - чтобы потом легко почистились

Ставлю вариться артишоки. Сок второй половинки лимона (первая пошла в воду для артишоков) выдавливаю в воду (сам лимон бросаю туда же). Две столовые ложки муки развожу водой (четверть стакана) и  размешиваю венчиком. Выливаю в кастрюлю, солю, кладу артишоки (вернее то, что от них осталось после чистки) и 'топлю' их маленькой тяжелой крышкой,

чтобы они были полностью покрыты водой.

После этого закрываю кастрюлю. Открою через 8 минут.

Перчики пропарились, можно вскрывать и чистить. Вам может показаться, что это слишком хлопотно, однако вкус блюда этого стоит, поверьте!

Вот и волшебные палочки-запиралочки, очень удобные.

Перцы очищены, нарезаны и залиты выделившимся из них соком

Заправка для перцев чуть мудренее, чем у Ники, с учетом артишоков: чеснок, шалотт, каперсы, бальзамик, ложка меда, соль, перец, плюх оливкового масла, два помидора (разрезала пополам и натерла на крупной терке так, чтобы шкурка осталась под пальцами и не попала в томат). 

Шумовкой достаю артишоки, даю им стечь. Потом брошу на сковороду, обжарю слегка с одного бока и заправлю перцами и соусом. Припорошу пармезаном и подам с чиабаттой...

Вуаля, пока можно и прекусить - очень люблю свежие сезонные финики

Да, чуть не забыла - последний штрих - базилик!

Смачного!

Лучшие друзья девушек -

- это британские ученые книги и рецепты.
Или журналы Öko-Test, в которых написано, что:
- нет крема от морщин, но есть для;
- британские ученые не существуют, а немецкие не дремлют.

Оттуда в один прекрасный день я узнаю страшную правду о косметике Nivea, Vichy (не польских!) и др., иду в дрогерию DM, покупаю P2 и Balea за три копейки.
У меня есть проверенные рецепты молодости и косметический опыт от детского до крема de La Mer, главное различать - когда надо себя чистить, когда питать, а когда увлажнять.


Номер 1 - это всегда руки: ногти видно? масло для кутикул, масло для кожи и Рильке перчатки на ночь раз-два в неделю.
2. Лицо+шея+декольте: серум-сыворотка для всякого случая и погоды, витаминные капсулы - недельным курсом и ситуативно, гель под глаза (на фото не попал). 
Зеркало с увеличением - обязательно!
3. После душа крем на все для тела.
4. Педикюр в любое время года.

На большее меня не хватает. А может, и не нужно, особенно в поездках.
А как справляетесь вы с приступами красотищи?

К сожаленью деньрожденья

- Почему у еврейского мальчика бутерброд всегда падает маслом вниз?
- Потому что он намазан маслом с двух сторон.

Фуа-гра с яблоками и виноградом, устрицы c Salicorn, эскарго, нисуаз, треска с бататом и рукколой, кактусы, маракуйя, сыры, инжир, мороженое "Доктор Живаго", 4 бутылки Crémant de Bourgogne Rosé, бутылка нежнейшего красного вюртембергского - все померкло на фоне клавочкиного флуден по семейному рецепту (что-то вроде штруделя). Бомба во всех смыслах.
Выгуливали его в Хердеке

Килтоносец

Сунуть свой нос обязательно

Импрессионистская вибрация по-хердекски

Между нами, девочками

В бюро на рабочем столе Муза лежит журнал явно непрофильный. Смотрю и делаю бровки домиком, на что мне сообщают:
- Кстати, это тебе Р***ф (босс Муза) передал.
- Мне????!
- Ну, да. Сказал, что тебе будет интересно.

Посмотреть журнал

Послушать песенку

Прим. В бюро работают три фрау, средний возраст 35 лет. В последний раз с Р*****м мы обсуждали разницу в оттенках рабочего диапазона сопрано А.Нетребко и О.Гребенюк.
Что скажете, вдруги мои?


Иногда хочется быть такой женщиной-женщиной, --
звенеть браслетами,
поправлять волосы,
а они чтоб все равно падали,
благоухать Герленом,
теребить кольцо,
пищать «Какая прелесть!»,
мало есть в ресторане -
«мне только салат».
Не стесняться декольте,
напротив, расстегивать
совсем не случайно
верхнюю пуговочку.
Привыкнуть к дорогим чулкам,
и бюстгальтеры покупать
только «Лежаби».
Иметь двух любовников,
легко тянуть деньги -
«ты же знаешь – я не хожу пешком»,
«эта шубка бы мне подошла»…
Не любить ни одного из них.
«И потом в гробу
Вспоминать Ланского».

А иногда хочется быть интеллигентной дамой,
сшить длинное черное платье,
купить черную водолазку,
про которую Татьяна Толстая сказала,
что их носят те, кто
внутренне свободен.
Если курить, то непременно с мундштуком,
и чтоб это не выглядело
нелепо.
Иногда подходить к шкафу,
снимать с полки словарь,
чтоб только УТОЧНИТЬ слово,
говорить в трубку: «Мне надо закончить статью,
сегодня звонил редактор»,
рассуждать об умном на фуршетах,
а на груди и в ушах чтоб -
старинное серебро
с розовыми кораллами
или бирюзой.
Чтоб в дальнем кабинете
по коридору налево
сидел за компьютером муж-ученый,
любовь с которым
продолжалась бы вечно.
Чтоб все говорили
«Высокие отношения».
Чтоб положив книжку
на прикроватный столик,
перед тем, как выключить свет в спальне,
он замечал:
Дорогая, ты выглядишь бледной,
сходи завтра к профессору
Мурмуленскому.
Непременно.

А иногда просто необходимо быть
холодной расчетливой сукой.
И большой начальницей,
чтоб все в офисе показывали пальцем
и так и говорили новеньким:
Она холодная расчетливая сука,
пойдет по трупам.
Ну, зачем так грубо?
И зачем же сразу «по трупам»?
А вы, девушка, уволены…
«Кажется, я ясно ставила задачу».
Называть красивых секретарш
«дурочками»
прямо в глаза.
Не потому что дурочки,
а потому что красивые.
Топ-менеджерскую зарплату
тратить на элитную косметику,
и чтоб золотых карт миллион
с сумасшедшими скидками…
Коллекционировать современное искусство,
развешивать его
по голым стенам в кабинете
и в огромной пустой квартире,
где на сушилке на кухне
одна чашка, одна ложка
и две табуретки
у барной стойки.
Говорить мужчине:
Жалкий неудачник,
То есть нет – лууууууузер.
Утверждать, что мастурбация
- дело всенародное,
и спать с котом,
(«он же член семьи!»),
которого кормит домработница.

А иногда хочется быть такой своей для всех
в доску.
С короткой стрижкой,
и красить волосы, губы и ногти оранжевым,
и ходить в больших зеленых ботинках,
с индийской сумкой-торбой,
с наушниками в ушах,
с веревочками на запястье,
все время везде опаздывать,
вопить в курилке:
«Я такую кофейню открыла!»,
«Вы пробовали холотропное дыхание? –
Отвал башки!»
И чтоб аж дым из ушей.
Захлебываться от впечатлений,
не успевать спать,
собираться на Гоа
в феврале.
Сидеть в офисе за «маком»,
вокруг чтоб все увешано
разноцветными стикерами
с напоминаниями: «придумать подарок Машке»,
«напомнить Витьке про ужин в среду»,
«купить новые лыжи».
На рабочем столе чтоб фотографии детей
в бассейне и в океане,
портреты собаки – лабрадор (почившей),
и бородатого мужчины в странной желтой шапочке.
Быть всю жизнь замужем
за одноклассником,
который за двадцать лет, представьте,
так и не выкинул
ни одного фортеля.
Да еще и мирится со всеми этими
друзьями, вечеринками, транжирством
и немытой посудой.
«Ты заедешь за мной в восемь?»
«Конечно, зая».

А иногда хочется побриться на лыску
и повязать платочек,
вымыться в бане хозяйственным мылом,
но пахнуть какими-нибудь
травками,
полынью там, или мятой.
Научиться молиться,
читать жития святых,
соблюдать посты,
назвать сына Серафимом,
подставлять, хотя бы мысленно,
другую щеку:
«Ты этого хотел. Так. Аллилуйя.
Я руку, бьющую меня
- целую».
Излучать доброжелательность,
и чтоб ненатужно так
сиять от унутренней хармонии.
Принести из церкви святую воду в баллоне,
поставить ее в холодильник,
и когда муторно на душе,
умываться ею
и советовать мамашам,
что если у ребенка температура,
достаточно просто сбрызнуть,
и чтоб это действительно помогало.

А еще ужасно хочется пойти в официантки,
купить накладные ресницы,
и полное
собрание сочинений
Дарьи Донцовой.
Научиться ходить на каблуках
флиртовать с посетителями,
чтоб они больше
оставляли на чай,
говорить: а вот попробуйте еще «карпаччо»,
уж очень оно у нас замечательное.
Ходить в кино,
копить на машину.
Бросить бармена,
закрутить с поваром-итальянцем,
висеть на доске почета,
как работник, раскрутивший максимальное число лохов
на дорогое французское вино,
которое они сроду не отличат
от крымского.
Пить сколько хочешь горячего шоколада
из кофе-машины,
и уже разлюбить греческий салат.

А что мы имеем на деле?
Пока только
черную водолазку.

Вероника Лебедева
via natalya_kiriche

ЗЫ. Я еще не говорила вам, что готовлюсь стать баушкой во второй раз?

***

В ленте с утра.

Эпоха глобализма отменяет внешние границы и укрепляет внутренние.
Д.Быков

Личность - всего лишь мозоль от трения Я о мир.
Андрей Битов

Цифровой фетишизм

Поздравляем свекра с ДР и спрашиваем, чувствует ли он себя на год старше. Ответ:
- Я чувствую себя сегодня. А на год старше - это какой-то цифровой фетишизм.

Гениально, ящетаю.