четвер, лютого 24, 2011

Цикорий как транспортное средство в бухту легкости

просто незаменим, если вам нужен по-настоящему легкий ужин или закуска: сочный, с приятной горчинкой и идеальной формы. Его листочки помогают распределить весьма скромную порцию на много изящно-маленьких гондол, которые сами плывут к вам в рот, покачиваясь в волнах розового вина.
Все просто: сбрызните листики оливковым маслом, бальзамиком, розовым перцем в стиле Поллока и разложите на них все, что найдется - паштет, террины-веррины, кусочки/полоски копченой/малосольной рыбы, морепродукты... - по чайной ложке, не больше.
Вариант на фото: авокадо+козий сыр (30 гр)+половинка филе копченой форельки, лимонный сок.

А если к этому подать пару пластинок сАмого черного хлебца (подсушенного) и паштет из тунца, который подсказала la_marmotte: банка тунца в собственном соку, козий или овечий йогурт (у меня был обычный+кусочек козьего сыра), чеснок, горчица - он тоньше, чем вителло тоннато/Vitello tonnato (тунец, оливковое масло, яичные желтки, кайенский перец, лимонный сок, каперсы, анчоусы) - получится ужин-легкотня.

4 коментарі:

  1. Интересная песпектива! Пойду съем чего-нибудь похожее.
    Олёна, вот скажи как продвинутый фитнесс спец. У меня объёмы всего уменьшаются, а вес растёт. Не занимаюсь спортом ваще. Вот зе фак???

    ВідповістиВидалити
  2. Радуйся, обычно наоборот:)
    Стресс, напряг, тревожность могут питаться твоим жиром или запустить программу-фантом и это зависит от твоего метаболизма и гормонов. Жир уходит, но свято место пусто не бывает и замещается мышцами, как может. А мышечная масса даже в покое ест больше энергии - замкнутый круг.
    Когда баланс восстановится, тогда вес сдвинется, а объемы встанут.
    Тест на б/ть тоже лишним не будет: мало ли кто тебя подъедает изнутри;)

    ВідповістиВидалити
  3. Тогда будем надеяться, что это не аутоиммунное:/

    ВідповістиВидалити

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...