Яблочная шарлотка на карамели

практически в режиме реального времени как обещала.

Перво-наперво готовим

карамель: 4 ст л сахара+2 ст л воды ставим в микроволновку на 2-3 минуты (зависит от мощности). Готовую карамель быстро-быстро (застывает!) выкладываем силиконовой лопаткой в чашу мультварки. Сверху бросаем кусочки сливочного масла (30-50).

Взбиваем по отдельности белки и желтки 3-х яиц с сахаром (всего 90 гр).

Аккуратно соединяем белки, желтки с просеянной мукой, перемешивая шпателем.

 3-4 яблока делим на ломтики как нравится

 и художественно выкладываем на карамель с маслом.

Присыпаем сверху корицей,

 сверху выливаем тесто и чашу слегка встряхиваем для равномерного распределения слоев.

 Включаем режим "выпечка" на 65 минут, после сигнала даем 5 минут простояться и - вуаля!

В идеале требуется:
3 яблока
3 яйца
90г сахара
90г муки
3-4 ст.л. сахара без горки для карамели
30-50г сливочного масла

Смачного!