Цитата. Продукты очень простые: яйца, мука, сахар, но... очень важна последовательность, осторожность и вдохновение. Но главное, есть секрет.
Никогда не делайте бисквиты в плохом настроении. Они не взойдут, не будет этой нежности, легкости, воздуха.
Вот ведь, скажем, яйца и мука - это продукты разной природы, они же не хотят друг друга, прямо скажем. Их ведь надо как-то приучить, приручить, уговорить, уболтать, так немножко обмануть.
Между прочим, знаете, что настоящий кондитер это и есть фокусник, это обманщик, это волшебник. Продукты надо заморочить, надо выбить из них это все: все их упрямство, эту косность, это нежелание смешаться друг с другом. Все, и они начнут испытывать к вам доверие, тогда они просто войдут в экстаз и в огонь.
И все, мгновение остановилось и Вы победили!
Это бисквит! (с)
Режиссер Г. Никулин |
(Кстати, Москвинские новости на радио Культура, Т.Москвина в гостях у В. Курицина)
А еще раньше был фильм Доктор «Т» и его женщины/Dr T and the Women (2000) с десятком звезд на погонный кадр
Отсебятина. Понятно, что любая женщина - ходячий резонансный невроз и не только по погоде-матушке. У Дины Дурбин в кино "Три милые девушки взрослеют" (1939) есть чудная реплика: "Нельзя страдать без причины. Если только ты не русская. А это как икра." Отличные были сценаристы в раннем Голливуде, я щетаю.
До 1985-го с ним (и с Голливудом, и с неврозом) справлялись легко, советским женщинам законы мировой кутюрной гей-закулисы были не писаны, все мои знакомые от девочки до баушки жили по законам Котэ: 1. Случайно проснулся - поешь! 2. Спи чутко!
После Боткина в 19 лет триглицеридный дурман был мне запрещен - не до жиру, быть бы живу, и задолго до светлой перестройки, что уравняла женщин галактики в весовых страданиях, я одиноко жила в
Моя унылая экзистенция была отягощена
Я
Я думала, что никто не догадывается, а Г. Никулин снял фильм
В. Коваленко в роли сценариста И.Вырыпаева? |
Оказалось, можно пережить этот сюжет
Мне тоже не с кем было поделиться, никто из близких и в мыслях не мог допустить ничего подобного, всем самим до себя
Тут бы нужен какой-то финал, а его нет, потому что жизнь не ждет. Не оглянешься и святки. Только промежуток краткий, Смотришь, там и новый год.
Новый тэг, чтоли, ввести шанСон Антонины или навстречу юбилею?
UPD. Еще дуэт Эры Зиганшиной и Сергея Дрейдена можно увидеть в кино "Цветы календулы" (1998), которое я бы переименовала в "Три чайки в вишневом саду".
Новый тэг, чтоли, ввести шанСон Антонины или навстречу юбилею?
UPD. Еще дуэт Эры Зиганшиной и Сергея Дрейдена можно увидеть в кино "Цветы календулы" (1998), которое я бы переименовала в "Три чайки в вишневом саду".
0 поговорили:
Дописати коментар